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Vegane Comfort Foods, die glücklich machen

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HeimGourmet

Comfort Food heißt zu deutsch soviel wie "Wohlfühlessen". Diese kulinarische Bezeichnung ist in den letzten Jahren in Mode gekommen und bezeichnet besonders schmackhafte Hausmannskost und manchmal auch Fastfoods, auf die wir immer wieder gerne zurückgreifen. Oft enthalten diese eine ordentliche Portion Fleisch oder Käse. Wer den Konsum tierischer Produkte aus ethischen oder ökologischen Gründen einschränken möchte, findet hier einige vegane Varianten der leckersten Comfort Foods:

Essen, das glücklich macht 1/12

© iStock / Getty Images Plus / DronG

Essen, das glücklich macht

Comfort Food heißt zu deutsch soviel wie "Wohlfühlessen". Diese kulinarische Bezeichnung ist in den letzten Jahren in Mode gekommen und bezeichnet besonders schmackhafte Hausmannskost und manchmal auch Fastfoods, auf die wir immer wieder gerne zurückgreifen. Oft enthalten diese eine ordentliche Portion Fleisch oder Käse. Wer den Konsum tierischer Produkte aus ethischen oder ökologischen Gründen einschränken möchte, findet hier einige vegane Varianten der leckersten Comfort Foods:


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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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