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Schmackhafte Rezepte für Focaccia mit Mozarella - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch hacken wie ein Pro

Euer Rezept ist mit viel Knoblauch und euch graut es vorm Kleinschneiden der Zehen? Dann lasst euch von Chefkoch Damien zeigen, wie man Knoblauchzehen schnell und einfach geschnitten bekommt.

Am besten bewertete Focaccia mit Mozarella Rezepte

Von

Hefe und Zucker in ca. 25 ml lauwarmen Wasser unter Rühren auflösen

  • Teig:
  • 200 g Mehl
  • 100 ml Wasser
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g Hefe
  • 2 TL Olivenöl
  • Belag:
  • 1 TL Olivenöl
  • 75 g Champignons
  • Oregano
  • Mozarella, gerieben
4.1/5 (38 Bewertung)

Von

Das typische italienische Fladenbrot, genannt Focaccia, bereiten wir mit den südländischen Kräutern Thymian und Rosmarin zu. Das weckt Urlaubsgefühle! Wir zeigen euch, wie die Focaccia gelingt.

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Von

Mozzarella grob würfeln. In ein Sieb geben und im Kühlschrank über Nacht abtropfen lassen

  • 1 Kugel Mozzarella, (Büffelmozzarella)
  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 10 g Hefe, frisch
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Zweig/e Rosmarin
  • 4 EL Olivenöl
  • etwas Chiliflocken
  • etwas Meersalz, grob
2.3/5 (8 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Mozzarella-Focaccia Pilz-Focaccia