Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Leckere Rezepte für Focaccia mit Käse überbacken - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Focaccia mit Käse überbacken Rezepte

Von

Hefe und Zucker in ca. 25 ml lauwarmen Wasser unter Rühren auflösen

  • Teig:
  • 200 g Mehl
  • 100 ml Wasser
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g Hefe
  • 2 TL Olivenöl
  • Belag:
  • 1 TL Olivenöl
  • 75 g Champignons
  • Oregano
  • Mozarella
  • gerieben
4.1/5 (37 Bewertung)

Von

Zuerst stellt ihr einen schönen Hefeteig her

  • 500 g Mehl
  • 3 EL grobes Salz
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • Kirschtomaten
  • getrocknete Kräuter
  • Käse
  • gerieben
2/5 (67 Bewertung)

Von

Mozzarella grob würfeln. In ein Sieb geben und im Kühlschrank über Nacht abtropfen lassen

  • 1 Kugel Mozzarella
  • (Büffelmozzarella)
  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 10 g Hefe
  • frisch
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Zweig/e Rosmarin
  • 4 EL Olivenöl
  • etwas Chiliflocken
  • etwas Meersalz
  • grob
2.5/5 (5 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Mozzarella-Focaccia Pilz-Focaccia