Leckere Rezepte für Castagnole - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Spritzbeutel füllen wie ein Pro
Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!
Am besten bewertete Castagnole Rezepte
Italienische Krapfen
unserTipp
Von Miriam
"Castagnole" nennt sich dieses italienische Karnevalsgebäck
- 370g Mehl
- 80g Zucker
- 3 Eier
- 1 Zitrone
- 1/2 TL Backpulver
- 60g Butter
- _
- Creme:
- 500ml Milch
- 4 Eier
- 1 Vanilleschote
- 40g Maismehl
- 20g Butter
- _
- Puderzucker
- Frittierfett
Windbeutel
Von Viktoria1991
Windbeutel. Entdecke unser Rezept
- 150 gr Butter
- 3 Stk Eier
- 200 gr Mehl
- 200 ml Wasser
- Sahne
Windbeutel
Von Mauro Sabine
Brandteig Backzeit: ca 20 Min / 200°C
- 1/8 l Wasser
- 1 Pr. Salz
- 1 Tl. Zucker
- 25 g Butter
- 75 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 2 Eier
- Füllung: 1 Becher Sahne
- Verzierung: Puderzucker
luftige Windbeutel
Von sissie
100ml Wasser mit Orangenabrieb, Salz und Butter aufkochen, Topf vom Herd nehmen, Mehl auf einmal zugeben, Masse zu
- 1 TL Orangenabrieb
- 40g Butter
- 80g Mehl
- 2 Eier
- 1 Viertel TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- geschlagenen Sahne für die Füllung
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