?
Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Windbeutel waren gestern: Hier kommen unsere fluffigen "Windbällchen" mit Erdbeeren und Sahne

Während der Erdbeersaison können wir gar nicht genug von den süßen roten Früchten bekommen. Deshalb haben wir ein neues, tolles Rezept ausprobiert und sind ganz begeistert von unseren "Windbällchen".

© SIlvia Santucci

Zutaten

Für den Brandeig: 

  • 125 g Mehl
  • 4 Eier
  • 60 g Butter
  • 120 ml Wasser
  • 120 ml Milch
  • 4 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz

Für die Garnitur:

  • 250 ml flüssige Sahne
  • 4 EL Mascarpone
  • 2 EL Puderzucker
  • 250 g Erdbeeren

Für den Kekshut:

  • 100 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 80 g Butter
  • 3 Prisen Salz

Weitere Artikel hier!



Diesen Artikel kommentieren