Leckere Rezepte für Pizzateig mit Trockenhefe und Milch - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
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- 250 ml warmes Wasser
- 20 g frische Backhefe (oder 8 g Trockenhefe)
- 400 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
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leichter Pizzateig
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alle Zutaten zu einem Teig vermischen
- 500g Mehl
- 5-6 EL Öl
- 1/2 Päckchen Trockenhefe
- 2 kl. Tassen lauwarmes Wasser
- Prise Salz
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