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Melonen-Salat mit Olivenöl

Das HeimGourmet Team

Melonen-Salat mit Olivenöl. Entdecke unser Rezept.

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Melonen-Salat mit Olivenöl 1 Foto

Zutaten

  • 1 Melone (Zuckermelone oder Cantaloupe-Melone)
  • 300 g Wassermelone
  • Den Saft einer halben Zitrone
  • 12 schwarze Oliven (sehr guter Qualiät)
  • 5 cl Olivenöl (sehr guter Qualität!)
  • etwas frisch gemahlenen Pfeffer
  • eine kleine Prise Salz (oder "Fleur de sel")
  • einige Thymian- und Salbeiblüten sowie Rucola-Blätter

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Melone und Wassermelone schälen. In gleich große Würfel schneiden. Auf eine kalten Platte legen.

Schritt 2

Mit Zitronensaft und etwas Olivenöl beträufeln. Mit Rucola-Blättern, Thymian- und Salbeiblüten auf Tellern anrichten und mit Oliven garnieren.

Schritt 3

Leicht pfeffern und salzen. Und genießen!

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