Leckere Rezepte mit Zuckermelone - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse
Zutaten
- 10 Stangen grüner Spargel
- 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
- 1 Mango
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 Messerspitze Chili-Gewürz
- 1 Messerspitze Ingwerpulver
- Salz & Pfeffer
- 1 Schüssel Reis
- 1 Hand voll Erbsen
- Öl zum Anbraten
- Koriander zum Garnieren
Am besten bewertete Zuckermelone Rezepte
Melonen-Salat mit Olivenöl
Melonen-Salat mit Olivenöl
- 1 Melone (Zuckermelone oder Cantaloupe-Melone)
- 300 g Wassermelone
- Den Saft einer halben Zitrone
- 12 schwarze Oliven (sehr guter Qualiät)
- 5 cl Olivenöl (sehr guter Qualität!)
- etwas frisch gemahlenen Pfeffer
- eine kleine Prise Salz (oder "Fleur de sel")
- einige Thymian- und Salbeiblüten sowie Rucola-Blätter
Habt ihr schon einmal von der MANGOSTAN gehört?
Bei Mangostan denkt ihr an die kleine Schwester von Mango? Falsch gedacht! Dann solltet ihr auf alle Fälle weiterlesen.
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Apfel-Melonensmoothie
Von genusskochen, genusskochen
Früchte schälen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Orangensaft und Eiswürfel in einem Standmixer ...
- 1/2 Zuckermelone
- 2 Äpfel (1x rot, 1x Granny Smith)
- 30 ml Orangensaft
- Eiswürfel
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