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Leckere Rezepte mit Melone - 12 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

Am besten bewertete Melone Rezepte

Von

Schneidet die Melone in eine Form eurer Wahl, auf jeden Fall sollte sie komplett von der Schale befreit sein

  • Wassermelone 1Pck. Vanillezucker 250ml. Sahne 1 mal Sahnesteif 1mal Joghurt mit der Ecke ( ich habe Apfel genommen ) 1 mal gemahlene Gelatine Wasser für die Gelatine
4.8/5 (232 Bewertung)

So ein erfrischendes Sorbet haben wir selten gegessen!

Von

Für die Melonensuppe beide Melonen entkernen und mit einem Kugelausstecher je 10 Kugeln herausdrehen

  • 1 reife Honigmelone
  • 1 reife Charentaismelone
  • 2-3 EL Zucker
  • 100 ml Süßwein (z.B. Beaumes de Venise oder eine Beerenauslese oder Apfelsaft)
  • 2-3 EL Zitronensaft
  • 1 Packung Chavroux Frischkäse Natur (150 g)
  • einige Blättchen Zitronenverbene oder Zitronenmelisse zum Garnieren
  • _
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 880 kcal 210
  • Eiweiß: 7 g
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
5/5 (1 Bewertung)

Wir lieben ja Wassermelone! Vorallem im Sommer, wenn die Temperaturen so richtig hochklettern, gibt es keine bessere Erfrischung als ein saftiges Stück Melone! Und wie kann man das Ganze noch frischer und kühler machen? Richtig - indem man ein Eis daraus macht. Befolgt unser fruchtiges Rezept und macht euch euer eigenes Wassermelonen-Eis am Stiel!

Von

Möhren in Scheiben schneiden, mit der Brühe zusammen bissfest kochen, fertig gekocht mit Zitronensaft und Muskat ...

  • 200g Möhren, 150ml Gemüsebrühe, 2EL Zitronensaft, halber TL Muskat, 250g Honigmelone, 40g Instant-Couscous, 1EL Petersilie, 2 EL Schnittlauch, 10g Gouda geraspelt
5/5 (1 Bewertung)

Von

Entkernte Melone mit dem Limettensaft, Orangensagt und dem Zucker pürieren

  • - 1/2 Wassermelone
  • - Saft von 1 Limette
  • - 50ml Orangensaft
  • - 2 TL Zucker
  • - Eiswürfel
5/5 (1 Bewertung)

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch!

Von

Erfrischungstorte für heiße Tage

  • 1 Becher Sahne
  • 1 Magerquark
  • 3 Esslöffel
  • 1 Bio Zitrone
  • Dekor
  • gehobelte Mandeln
  • Krokant
  • Brombeeren
  • Blaubeeren
  • Erdbeeren
  • Himbeeren und
  • Kiwi
4/5 (23 Bewertung)

Von

Die Melone schälen, die Kerne herauslösen und das FruchtFleisch fein hacken

  • 1/4 Galia-Melone
  • 1 rote Chilischote
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 1 Tl frisch gehackter Koriander
  • 1 Tl Limettensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 24 Austern
  • Eiswürfel
  • Steinsalz
  • getrocknetes Seegras
  • Tortillachips
  • Limetten (zum Garnieren)
4.1/5 (23 Bewertung)

Von

1 Liter Wasser zum Kochen bringen, über die Teebeutel gießen und höchstens 10 Minuten lang ziehen lassen

  • 5 Teebeutel Schwarztee
  • 5 Teebeutel Grüner Tee
  • 1 kleine oder 1/2 große Wassermelone ohne Kerne
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • etwas Minze
  • Saft von drei Limetten
4.1/5 (15 Bewertung)

Von

Ofen auf 180° (Umluft) vorheizen

  • 8 Scheiben roher Schinken
  • 5 EL Miracel Whip Lecker & Cremig Balance in der Dosierflasche
  • 5 EL Orangensaft
  • 1/2 Wassermelone
  • 1/2 Salat (z.B. Eisbergsalat)
  • 1 Baguette
4/5 (16 Bewertung)

Von

Früchte schälen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Orangensaft und Eiswürfel in einem Standmixer ...

  • 1/2 Zuckermelone
  • 2 Äpfel (1x rot, 1x Granny Smith)
  • 30 ml Orangensaft
  • Eiswürfel
3.1/5 (39 Bewertung)

Von

Melone schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden

  • 1/2 Honigmelone
  • 2 Zucchini
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 60 ml Orangensaft
  • 1 TL Honig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
2.7/5 (3 Bewertung)

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