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Melonentorte

Von

Erfrischungstorte für heiße Tage

Rezept bewerten 4.3/5 (4 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Becher Sahne
  • 1 Magerquark
  • 3 Esslöffel
  • 1 Bio Zitrone
  • Dekor
  • gehobelte Mandeln
  • Krokant
  • Brombeeren
  • Blaubeeren
  • Erdbeeren
  • Himbeeren und
  • Kiwi

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Melone in Form schneiden mit einem großen scharfen Messer. Mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Zum kühl halen in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Sahne steif schlagen, Quark und Puderzucker unterheben. Die Zitronenschale reiben und den Saft auspressen. Mit dazu geben.

Schritt 3

Nun die Melone mit der Quarkcreme bestreichen. Mit Hilfe von einem großen Messer glatt streichen. Am Rand mit Mandelblättchen bedecken. Obst waschen und den oberen Teil der Melone dekorieren.

Schritt 4

Sofort servieren

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Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

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