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Trifle mit Apfel

Von

Das HeimGourmet Team

Trifle mit Apfel. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 3.9/5 (115 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Pk Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 3 EL Zucker
  • 75 g Frischkäse
  • 2 Äpfel
  • 50 ml Apfelsaft
  • Zimt
  • Kakaopulver
  • 1 Tortenboden
  • 1 Becher Sahne

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zunächst einmal müsst ihr den Pudding nach Packungsanleitung mit dem halben Liter Milch und 3 EL Zucker aufkochen und den Frischkäse in den noch warmen Pudding rühren, so dass er sich vermischen lässt.
Alles kalt stellen.

Schritt 2

Nun die Äpfel schälen, vierteln, in Scheiben schneiden und mit dem Apfelsaft und ca. 1TL Zimt aufkochen. Ihr müsst selber mal schauen wieviel Zimt ihr mögt. Ebenfalls erkalten lassen.
Nun nur noch die Sahne aufschlagen und ihr könnt mit dem schichten anfangen.
Zunächst schneidet ihr einen ca. 5cm breiten Rand aus dem Tortenboden. So dass ihr eine kleine Platte habt, die ihr in die Auflaufform legen könnt und einen "Reifen". Darauf füllt ihr die Hälfte der Äpfel und den Pudding. Alles gut verstreichen. Nun den zweiten Teil des Tortenbodens zurecht schneiden und auf den Pudding setzen. Noch einmal mit den restlichen Äpfeln auffüllen und die Sahne darauf verstreichen. Ihr könnt nun noch mit Kakaopulver, Nüssen o. ä. dekorieren.

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Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 

Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 

Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

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