Rezepte für gedeckten Apfelkuchen mit Pudding - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Gedeckten Apfelkuchen mit Pudding Rezepte
Kleiner Apfel-Pudding-Kuchen
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Wieder ein kleiner aber feiner Kuchen - ist mal was anderes als der klassische Apfelkuchen
- Für den Teig:
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Zitronenzucker
- 3 Eier
- 60 ml Öl
- 60 ml Wasser
- 150 g Mehl
- 1 gestrichener TL Backpulver
- Für die Apfelfüllung:
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 gestrichener TL Zimt
- 60 g Zucker
- 500 ml Apfelsaft naturtrüb
- 3 Äpfel
- Für die Sahnehaube:
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zimtzucker
Baisertorte mit Apfel
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Für das Baiser ein Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen und wenn eine schnittfeste Masse entstande...
- 26cm - Tortenform:
- 2 Tortenböden
- 600g Äpfel
- 350ml Apfelsaft
- 1 Pck. Vanillezucker
- 50g Zucker
- 1 Pck. Vanillepudding
- 500ml Schlagsahne
- Baiser:
- Eiweiß
- Prise Salz
- 150g Zucker
Trifle mit Apfel
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Trifle mit Apfel. Entdecke unser Rezept
- 1 Pk Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 75 g Frischkäse
- 2 Äpfel
- 50 ml Apfelsaft
- Zimt, Kakaopulver
- 1 Tortenboden
- 1 Becher Sahne
Apfel-Marzipan-Kuchen
Von 09041941
Mehl, Backpulver, 125 g Zucker, Butter, Ei und Salz verkneten, kühlen
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 240 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 kg Äpfel
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Rum
- 150 g Marzipanrohmasse
- 2 TL Zimt
- 100 g Mandelblättchen
- 2 EL Semmelbrösel
- ca. 300 - 350 ml Apfelsaft
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
gedeckten Apfelkuchen mit Pudding Rezeptsammlung
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