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Macadamia Schnitten

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Rezept bewerten 4.3/5 (20 Bewertung)

Zutaten

  • 150 g Macadaminüsse
  • 200 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 150 g Butter
  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • Salz
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • Für Creme
  • 75 ml Schlagsahne
  • 1 TL löslicher Kaffee
  • 100 g Zartbitter-Kuvertüre

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Nüsse hacken und 3 EL davon beiseite stellen

Schritt 2

Kuvertüre grob hacken und mit der Butter im heißen Wasserbad auflösen. Häufig umrühren

Schritt 3

Eier, Zukcer, 4 EL heißes Wasser und 1 Prise Salz aufschlagen.

Schritt 4

Mehl und Backpulver mischen.

Schritt 5

lauwarme Kuvertüre under die Eicreme heben

Schritt 6

Mehl und Nüsse vorsichtig unterrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen.

Schritt 7

Im vorgeheizten Backofen ca. 30 min bei 175°C backen.

Schritt 8

gut auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

Schritt 9

Crene: Sahne kurz aufkochen und Kaffee und Kuvertüre unter rühren auflösen.

Schritt 10

Abkühlen eventuell im Kühlschrank
Aufschlagen bis cremig ist und mit einem Teelöffel auf die Kuchenstücke verteilen und mit Rest Nüssen bestreuen.

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