Macadamia Schnitten
Von monilein
Zutaten
- 150 g Macadaminüsse
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- Salz
- 150 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Für Creme
- 75 ml Schlagsahne
- 1 TL löslicher Kaffee
- 100 g Zartbitter-Kuvertüre
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Nüsse hacken und 3 EL davon beiseite stellen
Schritt 2
Kuvertüre grob hacken und mit der Butter im heißen Wasserbad auflösen. Häufig umrühren
Schritt 3
Eier, Zukcer, 4 EL heißes Wasser und 1 Prise Salz aufschlagen.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen.
Schritt 5
lauwarme Kuvertüre under die Eicreme heben
Schritt 6
Mehl und Nüsse vorsichtig unterrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 min bei 175°C backen.
Schritt 8
gut auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Schritt 9
Crene: Sahne kurz aufkochen und Kaffee und Kuvertüre unter rühren auflösen.
Schritt 10
Abkühlen eventuell im Kühlschrank
Aufschlagen bis cremig ist und mit einem Teelöffel auf die Kuchenstücke verteilen und mit Rest Nüssen bestreuen.
Du magst vielleicht auch
-
Vegane Pfefferknöpfchen
3.9/5
(67 Bewertung)
-
Berliner
4.3/5
(21 Bewertung)
-
Beereneis
3.9/5
(20 Bewertung)
-
Harry Potter's...
4.3/5
(17 Bewertung)
-
Cookies
4.3/5
(5 Bewertung)
-
Orangenschnitten
3.7/5
(66 Bewertung)
-
Erdbeer-Mascarpone Kugeln
3.7/5
(101 Bewertung)
-
Ravioli mit Scamorzakäse und...
3/5
(25 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Dieses Rezept kommentieren