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Leckere Obstsalatrezepte - 13 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Obstsalat Rezepte

Gerade in der Winterzeit ist es wichtig viel Obst zu essen, um das Immunsystem zu stärken und fit zu bleiben

  • 1 Apfel
  • 1 Kiwi
  • 1 Birne
  • 1 Mandarine
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 1 Orange
  • 2 EL Zucker (nach Belieben)
4.9/5 (206 Bewertung)

Es gibt mehr als 3000 Apfelsorten in Deutschland. Wir kennen leider nur einen Bruchteil davon, da nur etwa 40 Sorten gewerblich angebaut und im Handel verkauft werden. Aber welche davon eignet sich besonders gut für Apfelstrudel? Aus welchem macht man am besten Apfelmus? Wir stellen euch die bekanntesten Sorten vor...

Von

Den Apfel, die Orange und die Kiwi schälen

  • 6 Erdbeeren
  • 1 Banane
  • 1 Kiwi
  • 1 Orange
  • 1 Apfel
  • einige rote Trauben
  • 1/2 Zitrone
  • nach Belieben Mandel-/ oder Haselnusskrokant
3.9/5 (90 Bewertung)

Der Sommer steht vor der Tür! Und wie könnte man das besser feiern, als selber Eis zu machen? Aber kein normales, nein nein! Regenbogen-Eis! Am Stiel! In den Geschmacksrichtungen Himbeere, Erdbeere, Pfirsich, Orange, Mango, Ananas und Spinat.

Von

Melone entkernen und in kleine Stücke schneiden

  • halbe kleine Melonen ca. 200g
  • 75g Weintrauben
  • 200g Erdbeeren
  • Apfel
  • 1 El Zitronensaft
  • 1 El Honig
3.9/5 (78 Bewertung)

Von

Obst schälen und in mundgerechte Stücke schneiden

  • Erdbeeren
  • Kiwi
  • Orange
  • Banane
  • Äpfel
  • (bzw. Obst
  • das ihr gerade da habt)
  • Für die Sauce:
  • Saft einer Orange
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • 1 TL Honig
  • Zucker nach Belieben
3.2/5 (87 Bewertung)

Frisch, leicht und köstlich: Der perfekte süße Snack für den Sommer!

Von

Das Obst in einer großen Schüssel zusammen mischen

  • 1 Mango
  • geschält und klein gehackt
  • 250g Erdbeeren
  • klein gehackt
  • 350g Weintrauben
  • halbiert
  • 125g Heidelbeeren
  • Für das Dressing:
  • 1 Limette
  • saft ausgepresst
  • 1-1.5EL Honig
  • Handvoll Minzblätter (nach Belieben)
  • klein gehackt
4/5 (22 Bewertung)

Melonen-Salat mit Olivenöl

  • 1 Melone (Zuckermelone oder Cantaloupe-Melone)
  • 300 g Wassermelone
  • Den Saft einer halben Zitrone
  • 12 schwarze Oliven (sehr guter Qualiät)
  • 5 cl Olivenöl (sehr guter Qualität!)
  • etwas frisch gemahlenen Pfeffer
  • eine kleine Prise Salz (oder "Fleur de sel")
  • einige Thymian- und Salbeiblüten sowie Rucola-Blätter
3.7/5 (33 Bewertung)

Von

Äpfel schälen. Äpfel, Birnen, Kiwis und Bananen klein schneiden (je nach Belieben)

  • 2 Äpfel
  • 1 Birne
  • 2 Kiwis
  • 1 1/2 Bananen
  • Himbeeren
  • frisch
  • Blaubeeren
  • frisch
  • 1 Orange (oder 2 Mandarinen)
  • Weintrauben
  • 1 Biozitrone
  • Honig
4/5 (12 Bewertung)

Von

Dosenobst und -gemüse abtropfen lassen

  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Ananas
  • 1 Dose Mandarinen
  • 1 Handvoll helle und dunkle Trauben
  • 1 Becher Schmand
  • 1 süße Sahne
  • Salz Pfeffer
  • 1-2 Zehen Knoblauch
3.9/5 (47 Bewertung)

Von

Das Obst waschen. Äpfel und Orange als ersten in kleine Stückchen schneiden und gut durchmischen

  • 1 süße Orange
  • 1 Apfel
  • 2 reife Kiwis
  • 100 Gramm Weintrauben kernlos
  • ggf. ein paar Erdbeeren
3/5 (108 Bewertung)

Von

Das Obst schälen

  • verschiedene Sorten Obst
  • wie zum Beispiel:
  • -Apfel
  • -Banane
  • -Kiwi
  • -Erdbeere
  • -Birne
  • -Mandarine
  • -Orange
2.1/5 (132 Bewertung)

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