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Leckere Aperitif-Rezepte - 68 Rezepte

Weitere Aperitif Rezepte

Von

Limette heiß waschen, trocken reiben und mit einer feinen Raspel Schale dünn abraspeln

  • 1 Limette
  • 6 Stiele Minze
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Glas (370 ml) Ananasstücke
  • 100 ml weißer Rum
  • 100 g brauner Zucker
  • 500 ml gut gekühltes Mineralwasser mit viel Kohlensäure
  • 1 Flasche (0,7 Liter) gut gekühlter Prosecco
3/5 (12 Bewertung)

Von

Den Backofen auf ungefähr 200°C vorheizen und das vorher in ca 1 cm dicke Scheiben geschnittene Ciabatta-Brot gol...

  • 300 g Schär Ciabatta Rustica
  • 400 g Räucherlachs
  • 100 g Frischkäse (13 % Fett)
  • 25 g frischer Meerrettich
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • ½ Bund Dill
  • 1 Esslöffel süßer Senf
  • 2 Esslöffel Öl
  • Pfeffer und Salz zum Würzen
  • ½ Zitronen
2.9/5 (92 Bewertung)

Von

Eine perfekte vegane Vorspeise für den besonderen Anlass

  • 120 Gramm weiße Bohnen
  • 1 Zehe Knoblauch, gepresst
  • 3 EL Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • eine großzügige Prise Muskat
  • 4 - 5 Scheiben Schwarzbrot
  • 2 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
2.7/5 (61 Bewertung)

Von

Halbierte Avocados mit Sahne-Lachs-Sauce

  • 4 Avocados
  • 2 x 200g Schlagsahne
  • 1 Pkg. Räucherlachs
  • etwas frische Petersilie
2.6/5 (34 Bewertung)

Von

Fertig

  • Rotebete schälen und in dünne Scheiben raspeln. Diese Scheiben fächerförmig auf die Teller verteilen. Dann einen Schuss Olivenöl geraspelten Parmesan darüber geben.
2.9/5 (23 Bewertung)

Von

Gurke in ca. 2,5cm dicke Scheiben schneiden, bei Bedarf Schale entfernen

  • 40g Mascarpone
  • 1 Salatgurke
  • 40g Sauerrahm
  • 1 EL Thymian
  • 120g Ziegenfrischkäse
  • 1 EL Honig
  • Salz, Pfeffer
2.9/5 (22 Bewertung)

Von

Datteln mit je ca. 1/2 Tl Frischkäse füllen und mit je einer halben Speckscheibe umwickeln

  • Datteln in gewünschter Menge
  • Speck in gewünschter Menge
  • 10 Tl Kräuter-Frischkäse
2.4/5 (16 Bewertung)

Von

Den Strunk der Artischocken abschneiden, dann halbieren und auf ein Backbleck legen (mit der aufgeschnittenen Seite...

  • 4 Artischocken
  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • (nach Belieben Knoblauch, frisch und gepresst)
  • Zitrone
2.7/5 (89 Bewertung)

Von

Backofen vorheizen auf 200° C Rote Beete in Spalten schneiden

  • 250 gr gegarte Rote Beete (vakuumiert)
  • 1 Schalotte
  • ½ Lauchzwiebel
  • 1 Stiel Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Olivenöl
  • 50 gr Feta Käse
  • Brot
2.5/5 (4 Bewertung)

Von

Waldmeister waschen und abtrocknen

  • 1 Bund frischer Waldmeister
  • 2 Tl Zucker
  • 2 Flaschen Weißwein
  • 2 Limetten
  • 5 cl Waldmeistersirup
  • 1 Flasche Sekt
  • 1 Flasche Mineralwasser
1/5 (1 Bewertung)

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