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Rezepte für alkoholfreie Getränke - 30 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Am besten bewertete Alkoholfreie Getränke Rezepte

Von

Dieser fruchtige Punsch ist das ideale Heißgetränk in der kalten Jahreszeit

  • 3 TL loser, roter Früchtetee
  • 1/2 Zimtstange
  • 2 Nelken
  • 1 Sternanis
  • 30 g Zucker
  • 1 Limette (oder eine unbehandelte Zitrone)
  • 1 Apfel
  • 1 Orange
4/5 (250 Bewertung)

Ein schönes Heißgetränk in der Adventszeit muss nicht beschwippst machen. Hier kommen ein paar köstliche Drinks ganz ohne Alkohol.

Von

Ofen vorheizen auf 150 ° C In einer Schüssel Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen

  • Für den Biskuitteig
  • 6 Eier ( Eiweiß und Eigelb getrennt)
  • 150g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 55g Mehl
  • 55g Maismehl
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • Für die Schlagsahne :
  • 65 cl Sahne
  • 75g Puderzucker
  • 1 Glas Kirschen
  • Schokoladensplitter
4.2/5 (177 Bewertung)

Von

Um gestärkt in den Tag zu starten, ist es wichtig, was Ihr Eurem Körper so früh am Morgen als Energielieferant zuführt. Die meisten greifen dabei zu Kaffee oder Tee, allerdings wird dies dann zur Routine und Routinen sind langweilig. Wie wäre es also mal mit ein wenig Abwechslung in Eurer Getränkewahl?

Von

Füllen Sie erst die 2 Flaschen Wasser bzw

  • 4 Limetten (2 Früchte in Scheiben, 2 Früchte auspressen)
  • 500g Erdbeeren (vierteln)
  • 3 Kiwis (dünne Scheiben)
  • 0,7l O-Saft
  • 2 Flaschen Wasser oder Zitronen Limonade
3/5 (192 Bewertung)

Von

Tee ganz normal kochen, abkühlen lassen und mit allen anderen Zutaten mischen

  • Früchtetee nach Wahl
  • Saft nach Belieben (z.B. Multivitaminsaft)
  • Eiswürfel
  • Minzblätter
  • (Rohrzucker)
4.3/5 (61 Bewertung)

Von

Perfekt für jede Party!

Von

Die Wassermelone in Stücke schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und kräftig durchmix

  • Für 2 Gläser à 250 ml:
  • 1/4 Wassermelone
  • 100-150 ml Mineralwasser
  • 3 TL Zucker
  • Saft einer Zitrone
4.1/5 (48 Bewertung)

Von

Es ist einfach perfekt für den Sommer

  • 1L kochendes Wasser
  • 2 Teebeutel Granatapfelpfefferminz oder normalen Pfefferminztee
  • 1 Zitrone
  • 0.5l halbgefrorener Apfelsaft
4.6/5 (5 Bewertung)

Von

Cocktail

  • 2cl Maracujasaft
  • 1cl Ananassaft
  • 2cl Orangensaft
  • 1cl Kokossirup
  • 1cl Zitronensaft
  • 1cl Grenadine
  • 1cl Lime Juice
4/5 (30 Bewertung)

Von

Das Wasser mit den Teebeuteln aufkochen lassen und den Tee einige Minuten ziehen lassen

  • 1 Liter Saft, (Multivitaminsaft)
  • 1 Liter Traubensaft
  • 1 Liter Wasser
  • 4 Beutel Tee, (Früchtetee Himbeer/Brombeere)
  • 4 Beutel Tee, (Arabischer Gewürztee)
  • 5 EL Honig
4/5 (28 Bewertung)

Von

Alle Zutaten zusammen aufkochen lassen

  • 1l naturtrüben(!) Apfelsaft
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Zimtstange
  • 1-2 EL Honig
  • 200ml Wasser
4.2/5 (49 Bewertung)

Von

Erfischendes für jede Party

  • - 6-8 Kiwi´s
  • - 1/4 l Orangensaft
  • - 1/8 l Ananassaft
  • - 1/4 l Zitronensaft oder Zitronenbrause
  • - 1 Flaschen Ginger Ale
  • - etwas Zucker
  • - Eiswürfel nach Bedarf
4/5 (24 Bewertung)

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