Pikante Blätterteigstangen
Von FräuleinNani
Zutaten
- 2 Rollen küchenfertiger Dinkel-Blätterteig
- etwas Streukäse (Emmentaler)
- gutes Salz
- guter Pfeffer
- stückige Tomaten mit Basilikum
- 1 Eigelb
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from fraeuleinnani.blogspot.de
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen (Umluft 170°C).
Blätterteig von der kurzen Seite her in ca. 14-16 Streifen schneiden.
Jeweils zwei Streifen leicht aufeinander legen und in sich zu einer Spirale drehen.
Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen und die Stangen damit bestreichen.
Nach Belieben Stangen mit Käse bestreuen bzw. mit reichlich Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 2
Für die Stange mit Tomatensugo, Streifen vor dem zusammenlegen mit etwas Sugo bestreichen.
Stangen für ca. 10-15min im vorgeheizten Ofen backen.
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- 60 g Zucker
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- 550 ml Vollmilch
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
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