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Vegetarisches Fingerfood mit Blätterteig - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse

Zutaten

  • 10 Stangen grüner Spargel
  • 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
  • 1 Mango
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Messerspitze Chili-Gewürz
  • 1 Messerspitze Ingwerpulver
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Schüssel Reis
  • 1 Hand voll Erbsen
  • Öl zum Anbraten
  • Koriander zum Garnieren

Am besten bewertete Vegetarisches Fingerfood mit Blätterteig Rezepte

Von

Ganz schnell und einfach gemacht, kommen diese herzhaften Törtchen besonders gut an beim Picknick oder Buffet oder...

  • 1 Blätterteig aus dem Kühlfach
  • 2 Fetakäse
  • frischer Basilikum
  • 1 Eigelb
  • Olivenöl
  • Cupcake-Backform
4/5 (617 Bewertung)

Von

Herzhafte Blätterteigtaschen kennt man - aber Paprikaschiffchen mit Blätterteigmantel sind besonders originell un

  • 8 Blätterteigplatten
  • 2 grüne Spitzpaprika
  • 80g Reibekäse
  • 1 Becher Schmand/ saure Sahne
  • 1 Karotte
  • 1-2 rote Zwiebeln
  • nach Belieben weiteres Gemüse wie beispielsweise Champignons
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
4.9/5 (200 Bewertung)

Von

Blätterteig mit einer leckeren Überraschung aus Apfel und Käse

  • 1 Blätterteig
  • 1 Camembert
  • 1 Apfel
  • 100g Mandelmehl
  • 1 Ei
3.8/5 (221 Bewertung)

Von

Pastel de Nata oder Pastel de Belém sind kleine Blätterteigtörtchen mit Pudding

  • - 11 Eigelb
  • - 1 Liter Milch
  • - 500 g Zucker
  • - 125 g Mehl
  • - Schale von 1 Zitrone
  • - 1 Prise Salz
  • - Blätterteig (fertiger aus Kühlregal)
4.8/5 (91 Bewertung)

Von

Ofen auf 180°C vorheizen (Umluft 170°C)

  • 2 Rollen küchenfertiger Dinkel-Blätterteig
  • etwas Streukäse (Emmentaler)
  • gutes Salz
  • guter Pfeffer
  • stückige Tomaten mit Basilikum
  • 1 Eigelb
4.8/5 (86 Bewertung)

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Pikante Blätterteigstangen Blätterteigtörtchen mit Fetakäse