Camembert in Blätterteigmantel
Von lilian
Blätterteig mit einer leckeren Überraschung aus Apfel und Käse.

Zutaten
- 1 Blätterteig
- 1 Camembert
- 1 Apfel
- 100g Mandelmehl
- 1 Ei
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Apfel schälen und in kleine Stückchen schneiden.
Schritt 2
Den Blätterteig in zwei gleich große Stücke teilen und ein Teil auf einem Backblech platzieren und den Camembert in die Mitte des Teiges legen.
Schritt 3
Die geschnittenen Apfelscheiben auf den Camembert legen.
Schritt 4
Mit ein wenig Wasser einen trockenen Teig aus dem Mandelmehl rühren und dieses auf die Äpfel, die auf dem den Camembert liegen, geben.
Schritt 5
Den zweiten Teil des Teiges darauf legen und die beiden Teighälften verbinden und zu einem Brot formen.
Schritt 6
Mit Eigelb das Brot bestreichen und schließlich bei 180°C im Ofen backen bis der Blätterteig aufgeht und goldig glänzt.
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