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Camembert in Blätterteigmantel

Von

Blätterteig mit einer leckeren Überraschung aus Apfel und Käse.

Rezept bewerten 3.8/5 (221 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Blätterteig
  • 1 Camembert
  • 1 Apfel
  • 100g Mandelmehl
  • 1 Ei

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Apfel schälen und in kleine Stückchen schneiden.

Schritt 2

Den Blätterteig in zwei gleich große Stücke teilen und ein Teil auf einem Backblech platzieren und den Camembert in die Mitte des Teiges legen.

Schritt 3

Die geschnittenen Apfelscheiben auf den Camembert legen.

Schritt 4

Mit ein wenig Wasser einen trockenen Teig aus dem Mandelmehl rühren und dieses auf die Äpfel, die auf dem den Camembert liegen, geben.

Schritt 5

Den zweiten Teil des Teiges darauf legen und die beiden Teighälften verbinden und zu einem Brot formen.

Schritt 6

Mit Eigelb das Brot bestreichen und schließlich bei 180°C im Ofen backen bis der Blätterteig aufgeht und goldig glänzt.

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