Leckere Rezepte für Camembert im Backofen - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
zutaten
Für den Teig:
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 15 g Backpulver
- 130 g Butter
Für die Diplomatencreme:
- 3 Eigelb
- 50 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 30 g Maisstärke
- 500 ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Schlagsahne
Für die Garnitur:
- 50 g Zentis Erdbeerkonfitüre
- 250 g Erdbeeren
- Tortenguss (optional)
- einige Blätter frische Minze
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.
Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander.
Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen.
Am besten bewertete Camembert im Backofen Rezepte
Back-Camembert

Von tomtom
Dieses Rezept für Back-Camembert passt super zu einer leckeren Preiselbeersauce
- Camembert
- 1 Ei
- Paniermehl
- Öl
Brot mit Camembert-Füllung

Von Miriam
Das Besondere an diesem Rezept für gefülltes Brot ist die Füllung mit Camembert und Zwiebelkonfitüre - welche h
- 300g Mehl
- 150ml Milch
- 30g Butter
- 1Pk Trockenhefe
- 1 Camembert
- 100g Zwiebelmarmelade (selbstgemacht oder gekauft)
- 1 geschlagenes Ei
- Mohnsamen (optional)
Einfaches und wohltuendes Abendessen: deftiger Salat mit Camembert & Kürbis

Ein super origineller Salat. Er ist knackig, cremig und voller Geschmack.
Crostini mit Camembert und Granatapfel

Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Brot in 16 dünne Scheiben schneiden, auf den Backofenrost legen
- 150 g Baguettebrot oder Weißbrot
- 200 g Camembert , vollfett
- 2–3 EL ausgelöste Granatapfelkerne,
- 16 Walnusshälften
- weißer Pfeffer
Camembert in Blätterteigmantel

Von lilian
Blätterteig mit einer leckeren Überraschung aus Apfel und Käse
- 1 Blätterteig
- 1 Camembert
- 1 Apfel
- 100g Mandelmehl
- 1 Ei
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