Leckere Rezepte für kaltes Fingerfood mit Blätterteig - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Kaltes Fingerfood mit Blätterteig Rezepte
Blätterteig - Katmer
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Luftiger Blätterteig leicht gemacht
- 600g Mehl
- 250ml lauwarme Milch
- 120ml Öl
- 1 EL Zucker
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Ei
- 1 TL Salz
Lachs im Blätterteig
Von Anna
Die Crème fraîche mit dem Frischkäse vermischen
- 500 g Lachs
- 1 Blätterteig
- 10 cl Crème fraîche
- 60 g Kräuterfrischkäse
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Eigelb
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