Leckere Rezepte für Vorspeisen im Glas - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

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Am besten bewertete Vorspeisen im Glas Rezepte

Gazpacho (mit Thermomix-Option)

unserLiebling

Von Miriam

Gazpacho -dieser spanische Klassiker schmeckt wunderbar als kleiner Snack zwischendurch oder als Aperitif!

1/2 kg Tomaten
1 Knoblauchzehe
25g Paprika
30g Zwiebel
25ml Balsamicoessig
35ml Olivenöl
1/2 TL Salz
1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste
230g kaltes Wasser

4.6/5 (525 Bewertung)

Schlau eingepackt: 10 geniale Tricks für die Lunchbox

Von Bérengère

Hier kommen ein paar Tipps und Tricks, mit denen ihr auf eure Lunchbox nie wieder verzichten wollt.

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Gurkengazpacho mit Fetakäse

Die Gurken, den Knoblauch und die Zwiebeln schälen

2 Salatgurken
2 Knoblauchzehen
1 BE Naturjoghurt
100g Fetakäse
6 Minzeblätter und etwas klein geschnittene Minze zur Dekoration
Etwas Olivenöl

4.6/5 (235 Bewertung)