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Leckere Rezepte für Gazpacho mit Thermomix - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Gazpacho mit Thermomix Rezepte

Von

Gazpacho -dieser spanische Klassiker schmeckt wunderbar als kleiner Snack zwischendurch oder als Aperitif!

  • 1/2 kg Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25g Paprika
  • 30g Zwiebel
  • 25ml Balsamicoessig
  • 35ml Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste
  • 230g kaltes Wasser
4.6/5 (525 Bewertung)

Die Gurken, den Knoblauch und die Zwiebeln schälen

  • 2 Salatgurken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 BE Naturjoghurt
  • 100g Fetakäse
  • 6 Minzeblätter und etwas klein geschnittene Minze zur Dekoration
  • Etwas Olivenöl
4.6/5 (235 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Gurkengazpacho mit Fetakäse Gazpacho (mit Thermomix-Option)