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Leckere Rezepte mit Räucherlachs und Kartoffeln - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Räucherlachs und Kartoffeln Rezepte

Von

Zwiebel und geschälte Kartoffeln grob zerkleinern, mit Flüssigkeit in einen Schnellkochtopf geben, am 2

  • 1 Zwiebel, groß
  • 1kg mehlige Kartoffeln
  • 1l Wasser
  • 200ml Sahne
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer (weiß)
  • Muskat, gekörnte Hühnerbrühe
  • 1-2EL Sahnemerrettich
  • 150g Räucherlachs
  • 1/2 K. Kresse
5/5 (1 Bewertung)

Von

Perfekt für ein leichtes, schnelles Abendbrot oder euer Fingerfood-Buffet. Dieser leckere und selbst gemachte Brotaufstrich kommt immer gut an!

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Von

Kartoffeln würfeln (2 cm), Chilli entkernen und grob hacken

  • 800 g Kartoffeln (festkochend),
  • 1/2 rote Chilli,
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln,
  • 2 El Öl,
  • 1,25 l Gemüsebrühe,
  • 100g Creme fraiche,
  • 1-2 El Senf,
  • 2 El Dill (gehackt),
  • 150 g klein geschnittener Räucherlachs,
  • Salz, Pfeffer
3.9/5 (17 Bewertung)

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Kartoffel Senf Suppe Kartoffelsuppe mit Räucherlachs