Leckere Rezepte mit Räucherlachs - 10 Rezepte
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Am besten bewertete Räucherlachs Rezepte
Lachsdip
![Lachsdip](/media/lachs-dip-jpg_crop.jpeg/tsp/lachs-spread.jpg)
Von MiaMaria
Räucherlachs lässt sich herrlich für festliche Aperitife verwenden
- 200g Räucherlachs der Graved Lachs
- 2 (400g) Packungen Frischkäse
- 1 EL saure Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Meerrettich
- frischer Dill
Festlich, raffiniert und einfach: Saftiger Kräuterpfannkuchen mit Räucherlachs
![Festlich, raffiniert und einfach: Saftiger Kräuterpfannkuchen mit Räucherlachs](/cache/article/59/82/7e/5e/d814d95c2e53337642abea9e1a24a666878a241c.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Was für ein leckerer, festlicher Gaumenschmaus. Er macht viel her und ist im Handumdrehen zubereitet. Wir zeigen euch, wie...
Räucherlachssalat mit Mango
![Räucherlachssalat mit Mango](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Kaykay91
Eine edle Vorspeise, für das Weihnachtsmenü oder jedes andere festliche Mahl
- 200g Räucherlachs
- 1reife Mango
- 1 halbe Gurke
- 1TL CHiliflocken
- 1 rote Zwiebel
- 2EL Sojasauce
Unwiderstehliches Fingerfood: Mini Croque-Monsieur mit Lachs
![Unwiderstehliches Fingerfood: Mini Croque-Monsieur mit Lachs](/cache/article/dc/18/a1/73/308741.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Nadia Paprikas
Der perfekte Picknicksnack mit Lachs. Die mini Croque-Monsieurs sind super Fingerfood, das überall mit hingenommen werden kann.
Sushi-Bällchen mit Räucherlachs
![Sushi-Bällchen mit Räucherlachs](/media/21-01-15-02-57-pm-screen-shot_crop.png/tsp/sushi-ballchen-mit-raucherlachs.png)
Von aennchen1995
Die üppige Vitamin-D-Portion aus dem Lachs hält nicht nur Knochen und Zähne stabil, sondern stärkt auch die Mus...
- 150 g Sushi-Reis
- 150 g Räucherlachs (in dünnen Scheiben)
- 2 TL Wasabi-Paste
- 60 ml Sojasauce
- 30 g Sushi-Ingwer (Glas)
Wraps aus Pfannkuchen
![Wraps aus Pfannkuchen](/media/pfannkuchen2_crop.jpg/tsp/wraps-aus-pfannkuchen.jpg)
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Pfannkuchen: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und ca
- Pfannkuchen:
- 50 g Mehl
- 75 ml Milch
- 1 Eier
- Prise Salz
- 1 kleiner Bund Bärlauch
- 150 g Quark
- 1 EL Mineralwasser
- einige Salatblätter (Kopf- oder Friseesalat)
- 1 Packung Räucherlachs
- etwas Zitronenschale
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- Muskat
Mini Sandwich mit Gurke und Lachs
![Mini Sandwich mit Gurke und Lachs](/cache/article/20/8a/ff/da/310240.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Nadia Paprikas
Super einfaches Rezept für die nächste Feier. So gelingt das Party-Buffet!
Nudeln mit Räucherlachs und getrockneten Tomaten
![Nudeln mit Räucherlachs und getrockneten Tomaten](/media/lachs-pasta_crop.jpg/tsp/nudeln-mit-raucherlachs-und-getrockneten-tomaten.jpg)
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Diese Nudeln sind ein go-to Gericht wenn es schnell gehen muss
- 500 g Tagliatelle, ich nehme frische aus dem Kühlregal
- 1 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, gepresst
- 100-150g getrocknete Tomaten, eingelegt, gewürfelt
- 2 EL Schnittlauch, klein gehackt
- 200 ml Sahne
- 150 g Räucherlachs, gewürfelt
- 1-2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- Salz und Pfeffer
- Parmesankäse
Gnocchi in Lachssauce
![Gnocchi in Lachssauce](/media/dsc_1405_crop.jpg/tsp/gnocchi-in-lachssauce.jpg)
Von lusirem, millas-kitchen
Diese leckere Gericht wird ohne viel Aufwand zubereitet!!!
- 500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- Salz, Pfeffer
- 150 g Räucherlachs in Scheiben
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 125 g Doppelrahmfrischkäse (evtl. mit Kräutern)
- 125 g Schlagsahne
- 1 EL Zitronensaft
- frische Kräuter
- 200 ml Wasser
Räucherlachs Pizza
![Räucherlachs Pizza](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von benjamin, Benjamins Project
Den Ofen auf 250 Grad vorheizen (Umluft 225 Grad)
- 1 Zwiebel
- 1 Packung fertiger Pizzateig
- 1-2 El Olivenöl
- 1/2 Bund Dill
- 1 Bund Schnittlauch
- 250 g Creme fraiche
- schwarzer Pfeffer
- 300 g RäucherLachs (in dünnen Scheiben)
- 2 El Keta-Kaviar
- 100 g Jarlsberg-Käse (gerieben)
Lachs-Mozzarella Cake mit Schnittlauch
![Lachs-Mozzarella Cake mit Schnittlauch](/media/cake-sale-au-saumon-et-courgettes-phototheque-jpg_crop.jpeg/tsp/lachs-mozzarella-cake-mit-schnittlauch.jpg)
Von KatiàParis
Den Lachs und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden
- 200 gr Räucherlachs
- 1 Mozzarella
- 3 Eier
- Ein Schuss Olivenöl
- 150 gr Mehl
- 125 ml Milch
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Räucherlachs-Ciabatta Rustica
![Räucherlachs-Ciabatta Rustica](/media/ciabatta-rustica-mit-ra-ucherlachs1_crop.jpg/tsp/raucherlachs-ciabatta-rustica.jpg)
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Den Backofen auf ungefähr 200°C vorheizen und das vorher in ca 1 cm dicke Scheiben geschnittene Ciabatta-Brot gol...
- 300 g Schär Ciabatta Rustica
- 400 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse (13 % Fett)
- 25 g frischer Meerrettich
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- ½ Bund Dill
- 1 Esslöffel süßer Senf
- 2 Esslöffel Öl
- Pfeffer und Salz zum Würzen
- ½ Zitronen
Quiche Saumon Fumé
![Quiche Saumon Fumé](/media/ilk-id-0013_geramont_kalbsmedaillons_paris-jpg_crop.jpeg/tsp/quiche-saumon-fume.jpg)
Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Backofen auf 200 C vorheizen
- 200 g Weizenmehl
- 125 g kalte Butter
- 1 Eigelb
- 2 EL kaltes Wasser
- 3 Fenchelknollen (à ca. 175 g)
- 1 kleine Zwiebel
- 100 ml Weißwein
- 200 g Mini-Roma-Tomaten
- 2 Eier
- 250 ml Sahne
- 100 g Fol Epi von der Käsetheke
- Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss
- 1 Becher Crème légère (150 g)
- 2 EL fein geschnittener Dill
- 125 g Räucherlachs in Scheiben
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- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 1860 kcal 445
- Eiweiß: 15 g
- Fett: 32 g
- Kohlenhydrate: 23 g
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