Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
Lammpastete mit Pilzen
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
So Pasteten sind ja eine sehr leckere und auch praktische Sache, man kann sie warm mit Beilagen als Hauptgericht od...
- 500g Lammhack
- 200g Schafskäse
- 500g braune Champignons
- ruhig grössere Köpfe
- 200ml Weisswein
- trocken
- 1 Becher Saure Sahne (200g)
- 2 Pckg aufgerollten Blätterteig
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 2 Eier
- 20g kalte Butter
Friséesalat mit Birnen und Ziegenkäse
Von Stylish Living, Stylish Living
Hier ein leckeres & schnell zuzubereitendes Salat-Rezept
- • ein kleiner Friséesalat
- • 2 reife Birnen
- • 1 EL weißer Balsamico
- • 7 EL Olivenöl
- • 2 EL Zitronensaft
- • 1 EL körniger Senf
- • 1 EL Honig
- • Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- • 4 Ziegenfrischkäsetaler à ca. 40 g
- • 1 EL Mehl
Weißwurstsalat
Von pema
Die Weißwürste pellen, in Stücke schneiden und anbraten
- 4 Weißwürste
- 1 Salatgurke
- 3 Zwiebeln
- 1 Bund Radieschen
- Schnittlauch
- Petersilie
- Senf
- Honig
- Öl
- Essig
- Apfelsaft
- Brezeln
- 1 Eisbergsalat
- Kräuterbutter
Zucchini-Koriander Suppe
Von Mas Muller
Die Zucchini in Würfel schneiden
- 1 kg Zucchini
- frischer Koriander
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2-3 EL Frischkäse
- Salz und Pfeffer
Klassischer Aperitif: Tomate-Mozzarella
Von joriedler
Zuchini schneiden und an braten
- Tomaten
- Mozzarella
- Zuchini
- Basilikum
- Kübiskernöl
- Balsamikoessig
Thunfisch Carpaccio mit Himbeerdressing und Sesam-Crostini
Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Thunfisch Carpaccio mit Himbeerdressing und Sesam-Crostini
- 400 g Thunfisch ( ganz frisch)
- 125 g Avocado Öl
- 60 ml Calamansi- Essig oder Himbeer- Essig
- Salz
- 1 TL getrocknete Tomatenflocken
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Mohn
- weiß
- 2 TL Petersilie ( frisch oder TK)
- ganz fein gehackt
- 50 g Himbeeren
- Für die Crostinis
- 2 Scheiben Toastbrot oder Brötchen
- 2 EL Öl
- 2 EL Sesamsaat
Möhren-Apfel Rohkostsalat
Von richardgriessl
Erfrischender Salat
- 3 Möhren
- 1 Apfel
- Zitronensaft
Kisirsalat mit Granatapfelsamen
Von Nesrin, Nesrins Küche
Kisir Salat ist wie immer fantastisch! Im Winter nehme ich statt frische Tomaten öfter getrocknete
- 200 g fein Bulgur
- aus dem türkischen Lebensmittelladen
- 300 ml kochendes Wasser
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 EL Granatapfelsoße aus dem türkischen Lebensmittelladen
- 2 EL Olivenöl
- eine Hand voll getrocknete Tomaten
- 1/2 Gurke
- 1 Zwiebel
- 4-5 frische Minzblätter
- 1/4 Granatapfel
- 1 EL Tomatenmark (oder Ajvar)
- Salz
- 1 EL gebrochene Paprika
- edelsüß
- aus dem türkischen Lebensmittelladen (tatli pul biber)
Champignoncremesuppe
Von What.Zid.Tooya
Die Pilze mit einer Bürste oder mit einem Tuch reinigen und den Stielansatz mit einem Messer abschneiden
- 500 g frische
- weiße Champignons
- 4 Zwiebeln
- 1–2 EL Butter
- frische Knoblauchzehen (optional)
- 1 EL Weizenmehl (Type 405)
- 1 l Gemüsebrühe oder Instant-Gemüsebrühe
- 200 ml Schlagsahne
- ein paar Stängel glatte Petersilie
- etwas Crème fraîche
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Tomaten- Tarte
Von Charly2
Teig: Mehl in eine Schüssel sieben
- Für den Teig:
- 200 g Weizenmehl
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
- 1-2 EL Wasser
- 100 g Butter
- Für den Belag:
- 400 g Käse - Gouda
- 400 g Cocktaitomaten
- 4 Eier
- 200 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Kräuter: Schnittlauch
- Basilikum.........
Radieschenschaumsüppchen mit Knusperbacon
unserTipp
Von Michel_S
... locker leicht und mega lecker
- 2 Bund Radieschen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 800ml Gemüsebrühe
- 200g Frischkäse
- 1 Pck. Speck in Scheiben
- Salz
- Pfeffer
Bruschetta
Von Anna12345
Schalotten fein schneiden und in einem kleinen Topf mit etwas Zucker und Olivenöl andünsten
- 1 Baguette
- 3-4 Tomaten
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter der Provence
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!