Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
Croque Monsieur mit Spinat
Von Lili-Louise
Super einfach und perfekt für zwischendurch
- 2 Scheiben Toastbrot
- 75g frischer Spinat
- 1/2 Zwiebel
- 40g Reibekäse
- Salz, Pfeffer
- Oregano
Zwiebelsuppe mit Parmesan-Blätterteighaube
Von oda823
Ein tolles Rezept für eine Mitternachtssuppe nach einer ausgiebigen Partynacht ;)
- 1 Liter klare Gemüsebrühe
- 800 Gramm weiße Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3 frische Chilischoten
- 1 Lorbeerblatt
- 50 Gramm Butter
- 2 Esslöffel geriebenen Parmesan
- 1 Eigelb
- Salz&Pfeffer
- 1 Packung fertiger Blätterteig
- etwas Puderzucker
Maiscremesuppe
Von lamafi
Zwiebeln und Kartoffeln mit der Milch in einen Topf geben
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 1 große Kartoffeln, gewürfelt
- 1L Magermilch
- 1 Lorbeerblatt
- ½ TL geriebene Muskatnuss
- 500g Mais aus der Dose
- 1 EL Speisestärke
- 3 EL kaltes Wasser
- Salz und Pfeffer
- 4 EL Naturjoghurt
- 100g Kochschinken
- 2 EL Schnittlauchröllchen
Rote Bete Salat mit Schafskäse
Von Kaykay91
Rote Bete ist nicht nur unglaublich lecker, sondern dazu sehr gesund
- 2 rote Beete Knollen
- 1Hand voll Rucolasalat
- 1Möhre
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sesam
- 100g Feta
- 1EL Senf
- 1ELEssig
- 1TL Zucker
- Prise Salz/Pfeffer
Pikante Blätterteigstangen
unserTippVon FräuleinNani, Fräulein Nani
Ofen auf 180°C vorheizen (Umluft 170°C)
- 2 Rollen küchenfertiger Dinkel-Blätterteig
- etwas Streukäse (Emmentaler)
- gutes Salz, guter Pfeffer
- stückige Tomaten mit Basilikum
- 1 Eigelb
Blätterteig-Snacks mit Datteln und Saint Albray
Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Ofen auf 200°C vorheizen
- 1 Pkg (ca. 275g) Blätterteig aus dem Kühlregal
- 90 g Saint Albray Portionen mild-würzig & leicht (3 Portionen)
- 6 Datteln
- 1 Ei
- 30 g Mandeln gestiftel
- -
- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 625 kcal 150
- Fett: 11 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Kohlenhydrate: 10 g, davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 4 g
- Salz: 0,4 g
Räucherlachssalat mit Mango
Von Kaykay91
Eine edle Vorspeise, für das Weihnachtsmenü oder jedes andere festliche Mahl
- 200g Räucherlachs
- 1reife Mango
- 1 halbe Gurke
- 1TL CHiliflocken
- 1 rote Zwiebel
- 2EL Sojasauce
Apfel-Walnuss Salat
Von mehl.julia
Dieses gesunde Rezept für einen leckeren Apfel-Wallnuss-Salat ist besonders im Winter beliebt
- 2 Portionen Feldsalat
- 1 Apfel
- 1 rote Zwiebel
- 100g Walnüsse
- Joghurt
- Weißweinessig
- 50g französischen Weichkäse, Bsp. Géramont
Radieschenschaumsüppchen mit Knusperbacon
unserTippVon Michel_S
... locker leicht und mega lecker
- 2 Bund Radieschen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 800ml Gemüsebrühe
- 200g Frischkäse
- 1 Pck. Speck in Scheiben
- Salz
- Pfeffer
Ofenkartoffeln
Von Röl1
1 kg kleine Kartoffeln halbieren und auf ein Backblech legen
- 1 kg kleine Kartoffeln
- Gewürze
- Öl
Datteln im Speckmantel
Von tomtom
Datteln im Speckmantel sind ein beliebtes Rezept für ein festliches Aperitif
- Datteln
- Bacon
- Olivenöl
- Zahnstocher
Carpaccio de boeuf au pesto | Rindscarpaccio mit Pesto
unserTippVon Chef Damien, 750 Grammes
Diese beliebte italienische Vorspeise aus rohem Rindfleisch ist äußerst delikat und eignet sich hervorragend für...
- 300 g Rinderfilet
- 100 g Rucola
- 50 ml Olivenöl mit Zitrone (Vinaigrette)
- 25 g Parmesanraspel
- Fleur de Sel
- frisch gemahlener Pfeffer
- Für die Pesto-Soße:
- 100 ml Olivenöl (am besten kalt gepresst)
- 10 Basilikumblätter
- 30 g Pinienkerne
- Salz, Pfeffer
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