Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
Linsensuppe
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
In einem Topf etwas Butter erhitzen, die Zwiebeln und die Knoblauchzehen hinzufügen und für ein paar Minuten anbr...
- 1 Glas rote Linsen ( gewaschen )
- 1 Zwiebel ( kleingeschnitten )
- 2 kleine Kartoffeln ( gewürfelt )
- 2 Karotten ( in Scheiben geschnitten )
- 2 Knoblauchzehen ( geschält )
- 1 1/2 Liter Hühnerbrühe
- Salz, Pfeffer
- Etwas Butter
- Je 1 TL getrocknete Minze& Chiliflocken
- 300ml Milch
Grüner Salat mit Avocado und Speck
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Grüner Salat mit Avocado und Speck
- 2 Avocados, reif
- 1 Packung Kirschtomaten
- 200 g Räucherspeck
- 1 Packung grüner gemischter Salat
- 2 EL Balsamicoessig
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
- Prise Zucker
Ei im Backofen
Von Charly2
Schinken in die Mulden der Muffinform
- Schinken
- Käse
- Frischkäse
- Ei
- Salz
- Pfeffer
- Muffinblech
Rettichgemüse
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Mit Brezel
- 1 Rettich, 4 Brezeln, 1 Große Zwiebel, 3 EL Mehl, etwa 1 L Brühe in Wasser gelöst, 1 EL Petersilie, 1 Prise Thymian, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Salz, 1 gehäuften EL Senf, 1 Prise Kümmel
Matjestatar auf Roter Bete
Von Micha, Grain de Sel - Salzkorn
Matjestatar auf Roter Bete
- 3 Matjesfilets
- (m: in Öl eingelegt)
- 2 Frühlings-Echalotte
- 1 Avocado
- 1/2 Mango
- 1/2 Apfel
- 2 Kartoffeln (gekocht, vom Vortag)
- 1 Limette, Abrieb und Saft
- Salz, Pfeffer
- Zucker
- 1/2 Bund Kerbel
- 1/2 Bund Pimpinelle
- 2 rote Bete, gekocht
Panierte Zucchini mit Parmesankruste
unserTippVon oda823
Als erstes werden die Zucchini in Scheiben geschnitten und die Enden entfernt
- 2 Zucchini
- 150g Mehl
- 3 Eier
- 150 g Semmelbrösel
- 150 g geriebener Parmesan
- 1 TL Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- Sonnenblumenöl
- Salz
Warmer Pilzsalat
Von LaMaHu
Schafskäse gibt ihm ein feines Aroma
- 600g gemischte Pilze
- 2 Zucchini
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Zwiebel
- 3 Lauchzwiebeln
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamicoessig
- Salz
- Pfeffer
- 200g gewürfelter Schafskäse
Feldsalat mit Parmaschinken
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Feldsalat mit Parmaschinken
- Parmaschinken
- Feldsalat
- Champions
- 2 Eier
- Parmesan
- Salatsauce:
- Olivenöl
- Balsamicoessig, weiß
- Senf
- Salz und Pfeffer
Champignon-Suppe
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und klein hacken
- 350g Champignons
- 1 große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1l Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- 1l Brühe
- Salz, Pfeffer, Öl
Lachs-Crepe-Röllchen
Von hexje73
Kleine Vorspeise, Fingerfood
- 1 Pck. Lachs, in Scheiben
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Pck. Frischkäse (Kräuter)
- 2 Stück Eier
- 250 ml Milch
- 100 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 1.5 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Mineralwasser
- 1 nach Bedarf Margarine
Cannelés au Chorizo | Canelés mit Chorizo-Wurst
unserTippVon Chef Christophe, 750 Grammes
Canelés sind eigentlich kleine, süße Kuchen - eine Spezialität aus Bordeaux
- 250 ml Milch
- 30 g Butter und 15 gr Butter für die Formen
- 50 g geriebener Comté Käse
- 40 g Chorizo-Wurst
- 2 Eier
- 80 g Mehl
- Salz und Pfeffer
Hähnchensuppe mit Glasnudeln
unserTippVon FräuleinNani, Fräulein Nani
Die Glasnudeln nach Packungsanweisung garen und in einem Sieb nach dem Abschrecken abtropfen lassen
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 50g Glasnudeln
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 60g Zuckerschoten
- 1 große Frühlingszwiebel
- 50g Shitakepilze
- 800ml Geflügelfond oder -brühe
- 1 rote Paprika
- 1 Limette
- Sojasauce
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