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Alli Heimgourmet

Grüner Salat mit Avocado und Speck

Von

Das HeimGourmet Team

Grüner Salat mit Avocado und Speck. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 4.1/5 (29 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Avocados
  • reif
  • 1 Packung Kirschtomaten
  • 200 g Räucherspeck
  • 1 Packung grüner gemischter Salat
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Prise Zucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Avocadofleisch in Würfel schneiden, die Kirschtomaten je nach Größe halbieren und mit den Salatblättern in eine Salatschüssel geben.
Ein Dressing aus Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker anrühren und darüber geben.

Schritt 2

Den Speck in einer Pfanne für etwa 5 Minuten anbraten bis sie gut durchgebraten sind. Auf dem Salat verteilen und fertig!

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Zutaten für Avocado auf Toast:
  • 1 Avocado 
  • 2 Scheiben geröstetes Brot
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • Fetakäse
  • Frühlingszwiebel

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