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Leckere Rezepte für gemischten grünen Salat - 11 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Gemischten grünen Salat Rezepte

Von

Den Salat zubereiten: Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden

  • Für den Salat:
  • 6 Brotscheiben Ertha Schär
  • 1 Büschel Rucola-Salat
  • 2 kleine Äpfel
  • 100 g geräucherter Bauchspeck in Scheiben
  • geriebener Parmesan nach Belieben
  • Salz nach Bedarf
  • 2 Esslöffel Öl
  • 3 Esslöffel Essig
  • 4 Esslöffel süßsaurer Soße
  • Für die Soße:
  • 120 g Mayonnaise
  • 1 Messerspitze gemahlener Paprika
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 kleine gehackte Schalotte
3.2/5 (177 Bewertung)

Von

Salat auf Tiroler Art. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4

  • 3-4 kleine Kartoffeln
  • 200 g Südtiroler Speck
  • 1 Bund Rucola
  • 1 Tomate
  • Parmesan
  • gehobelt
  • 2-3 Pflaumen
  • Für das Dressing:
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL scharfer Senf
  • Salz und Pfeffer
4.4/5 (73 Bewertung)

Von

Einfach nur erfrischend und vitalisierend

  • 1/2 Eisbergsalat
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1/2 Salatgurke
  • 2 Tomaten
  • 1 Möhre
  • 1 gelbe Paprika
  • Kresse
  • 1 Hand voll Sonnenblumenkerne
  • Olivenöl
  • Rotwein Essig
  • 1 Priese Zucker
  • 1 Priese Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 2 EL gehackte frische beliebige Kräuter (Petersilie
  • Schnittlauch
  • Basilikum
  • Dill etc.)
5/5 (1 Bewertung)

Von

Salat sowie die restlichen Zutaten auf einem Teller verteilen und anrichten

  • 3 handvoll Rucolasalat
  • 1 handvoll Cocktailtomaten
  • Grana Padano
  • Oliven
  • schwarz
  • Für die Orangen-Salatsauce:
  • 2 EL Limettensaft
  • 4 EL Orangensaft
  • abgeriebene Schale einer 1/2 Orange
  • etwas Ingwer
  • gerieben
  • 1 Messerspitze Pfeffer
  • 6 - 8 EL Olivenöl
4.5/5 (2 Bewertung)

Von

Grüner Salat mit Avocado und Speck

  • 2 Avocados
  • reif
  • 1 Packung Kirschtomaten
  • 200 g Räucherspeck
  • 1 Packung grüner gemischter Salat
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Prise Zucker
4.1/5 (29 Bewertung)

Von

Feldsalat mit Hähnchen. Entdecke unser Rezept

  • 1 Hühnerbrustfilet
  • 2 Scheiben Bacon
  • Öl zum Anbraten
  • 2 handvoll Feldsalat
  • 1 Tomate
  • 1/4 Salatgurke
  • Für die Salatsauce:
  • 2 EL saure Sahne
  • 1/2 TL Senf
  • scharf
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Weißwein
  • 1 TL Weißweinessig
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver
4/5 (34 Bewertung)

Von

Die Rote-Bete schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln oder schneiden

  • 30-40 g Feldsalat
  • einige Blätter Radicchio
  • eine kleine Rote Bete-Knolle
  • altbackenes Brot vom Vortag
  • (bei mir war noch Ciabatta übrig)
  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Dressing:
  • 1 EL Granatapfelessig
  • 1 EL Weißweinessig
  • 2 EL Kürbiskernöl oder Walnussöl
  • 1 EL Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 TL Agavendicksaft oder Honig
  • 1 TL Senf
3.9/5 (30 Bewertung)

Von

Was frisches für den Sommer

  • 200g Heidelbeeren
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Dijonsenf
  • 3 EL Essig
  • Balsamico rosso
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL Pinienkerne
  • 500g Hähnchenfilet
  • 120g Feldsalat
  • 1 kl. Kopf Radiccio
  • (oder Alternativ zum Salat eine Fertigmischung)
  • 120g Ziegenkäse (oder anderer Käse/nach Belieben)
4.1/5 (12 Bewertung)

Von

Gurke und Paprikas waschen und in Würfel schneiden (bei Belieben Kerngehäuse der Gurken aushöhlen)

  • 2 Lachsfilets ohne Haut
  • 1 Gartengurke (Bio-Markt)
  • 1 rote + 1 orange Paprika
  • 1/2 Dose Mais
  • 1/2 Glas schwarze Oliven
  • 1 Pk. Feta
  • 1/2 Eisbergsalat
  • Weißweinessig
  • Olivenöl
  • Orangensenf
  • Honig
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Salatgewürz
4/5 (10 Bewertung)

Von

Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren

  • Handvoll gemischter Salat
  • Handvoll Rucolasalat
  • Kirschtomaten
  • in Öl eingelegte Tomaten
  • Schafskäse oder Fetakäse
  • Für das Dressing:
  • 4 TL Naturjoghurt
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (11 Bewertung)

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