Feldsalat mit Hähnchen
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Zutaten
- 1 Hühnerbrustfilet
- 2 Scheiben Bacon
- Öl zum Anbraten
- 2 handvoll Feldsalat
- 1 Tomate
- 1/4 Salatgurke
- Für die Salatsauce:
- 2 EL saure Sahne
- 1/2 TL Senf
- scharf
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Weißwein
- 1 TL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Feldsalat waschen, , trocken schütteln und locker auf einem Teller verteilen. Tomate und Salatgurkenscheiben vierteln und über dem Salat verteilen.
Schritt 2
Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren und über dem Salat träufeln.
Schritt 3

Hühnerbrustfilet waschen und trocken tupfen. Salzen und pfeffern. Mit 2 Scheiben Bacon einwickeln und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen, in Stücke schneiden und auf dem Salat anrichten.
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