Feldsalat mit Hähnchen

Von genusskochen

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Feldsalat mit Hähnchen. Entdecke unser Rezept.

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Zutaten

1 Hühnerbrustfilet
2 Scheiben Bacon
Öl zum Anbraten
2 handvoll Feldsalat
1 Tomate
1/4 Salatgurke
Für die Salatsauce:
2 EL saure Sahne
1/2 TL Senf
scharf
1 Knoblauchzehe
2 EL Weißwein
1 TL Weißweinessig
Salz und Pfeffer
Paprikapulver

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Feldsalat waschen, , trocken schütteln und locker auf einem Teller verteilen. Tomate und Salatgurkenscheiben vierteln und über dem Salat verteilen.

Schritt 2

Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren und über dem Salat träufeln.

Schritt 3

Hühnerbrustfilet waschen und trocken tupfen. Salzen und pfeffern. Mit 2 Scheiben Bacon einwickeln und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen, in Stücke schneiden und auf dem Salat anrichten.

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