Hähnchen in Tomatensoße

Von towin89

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Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce

Hähnchenfackeln mit...

Zutaten

2 Hähnchenschenkel
1 Zwiebel
2 Möhren
2 Stangen Staudensellerie
2 Knoblauchzehen
300g Tomatenstücke
Salz
Pfeffer
Bratöl
Rosmarin
Thymian
Muskat
2 Lorbeerblätter

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten, beiseite stellen.

Schritt 2

Zwiebel, Möhren und Sellerie würfeln. Tomaten in Stücke schneiden. Rosmarin, Thymian, Lorbeer und gepressten Knoblauch im Bratfett andünsten, Gemüse zugeben und andünsten.

Schritt 3

Wein und Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Fleisch wieder in den Topf geben, etwa 30 Min. schmoren lassen, abschmecken.

Beilage: Bandnudeln

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