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Hähnchen in Tomatensoße

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Rezept bewerten 3.9/5 (66 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Hähnchenschenkel
  • 1 Zwiebel
  • 2 Möhren
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300g Tomatenstücke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratöl
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Muskat
  • 2 Lorbeerblätter

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten, beiseite stellen.

Schritt 2

Zwiebel, Möhren und Sellerie würfeln. Tomaten in Stücke schneiden. Rosmarin, Thymian, Lorbeer und gepressten Knoblauch im Bratfett andünsten, Gemüse zugeben und andünsten.

Schritt 3

Wein und Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Fleisch wieder in den Topf geben, etwa 30 Min. schmoren lassen, abschmecken.

Beilage: Bandnudeln

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