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Schachtelhalm

Knusprige Hähnchen

Von Schachtelhalm

Einfach lecker

Das HeimGourmet Team

Knusprige Hähnchen. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 3.9/5 (36 Bewertung)

Zutaten

  • - 2 küchenfertige Brathähnchen
  • - Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • - 4 EL Öl
  • - 1 l Bier
  • - 400 gr.Champignons
  • - 300 gr. Porree
  • - 3-4 Zwiebeln
  • - Tomaten ( 3-4 je nach Größe)

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 90Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hähnchen waschen und längs halbieren. Gewürze und Öl verrühren und das Hähnchen damit einstreichen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen ( Umluft 180°C). In der Fettpfanne die Hähnchen ca.
90 Minuten garen und dabei 500 ml Bier angießen.

Schritt 2

Zwischenzeitlich die Pilze putzen und halbieren, den Porree putzen, waschen und in größere Stücke schneiden.Die Zwiebel schälen und in Spalten teilen, sowie die Tomaten putzen, waschen und vierteln.

Schritt 3

Das Gemüse mit dem Bier (500 ml) nach 30 Minuten Garzeit zu den Hähnchen geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun alles zusammen für die restlichen 60 Minuten im Ofen garen lassen.

Ein kräftiges Aroma bekommen die Hähnchen bei Verwendung von dunklem Bier. Die Angaben sind für 3-4 Personen ausgelegt.

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