Öko Salat

Von jennybieber61

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Rezept bewerten 4.4/5 (10 Bewertung)

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Zutaten

1 Bund Lauch
1 kleine Dose Mais
1 Bund Petersillie
1/2 Kilo Kartoffeln
1-2 Karotten
1 Kleine Dose grüne Erbsen

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten kleinschneiden und in einer Schüssel mischen. Für die Soße, Pfeffer,Salz, Zitronensaft,Olivenöl und Dill mischen und unter den Salat heben. Das ganze dann ziehen lassen.

Schritt 2

Dazu kann man wenn man möchte die Auberginentaschen servieren. Die Taschen kann man auch variert füllen, z.B. mit gekochten kartoffeln oder Hackfleisch.

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