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Rezepte mit Rettich - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Französische Dessertklassiker: Mousse au Chocolat

Locker, fluffig und unfassbar schokoladig! Im Video erklären wir euch Schritt für Schritt, wie der Dessert-Klassiker aus Frankreich gelingt. Eine Schokoladencreme zum Dahinschmelzen.

 

Am besten bewertete Rettich Rezepte

Von

Wer Rettich nicht mag, sollte ihn mal auf diese Weise probieren

  • 1 Rettich
  • 50 g Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 20 g Sesamöl
  • 30 g Himbeeressig alternativ Apfelessig
  • 50 g Aprikosenkonfitüre
  • 1 TL körnige Gemüsebrühe
  • 100 g Hohes C Orangensaft ohne Fruchtfleisch
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • ¼ TL Pfeffer schwarz
  • ¼ TL Salz
4.6/5 (57 Bewertung)

Von

Mit Brezel

  • 1 Rettich
  • 4 Brezeln
  • 1 Große Zwiebel
  • 3 EL Mehl
  • etwa 1 L Brühe in Wasser gelöst
  • 1 EL Petersilie
  • 1 Prise Thymian
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 gehäuften EL Senf
  • 1 Prise Kümmel
4/5 (28 Bewertung)

Von

Bayrische Spezialität

  • 1 Rettich
  • 2 Schalotten
  • 3 EL Essig
  • 3 EL Öl
4.3/5 (18 Bewertung)

Von

Rettich und Äpfel schälen und grob raspeln

  • 300 g Rettich
  • 2 Äpfel
  • säuerlich
  • 2 EL Essig
  • (Apfelessig)
  • Salz
  • Pfeffer
  • weißer aus der Mühle
  • Zucker
3.2/5 (14 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rettichsalat mit Äpfeln Fruchtiger Rettichsalat