Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
meine Kürbissuppe
Von grienfield
alles in Würfel schneiden und zusammen im Topf dünsten
- 1 Hokkaido
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 6 normale Karotten
- trockener Weißwein oder Vodka
- 1 Becher Crème fraiche (statt dessen lieber Kokosmilch)
- etwas Schwarzbrot für Croutons
- Gewürze (Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Curry
- Curcuma
- Ras el Hanout
Flammkuchen mit Zwiebeln, Birnen und Gorgonzola
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Butter bei kleiner Hitze schmelzen, beiseite stellen
- Für den Teig:
- 250 g Weizen
- 60 g Butter
- ½ Würfel frische Hefe
- 125 ml lauwarmes Wasser
- ½ TL Zucker
- ½ TL Salz
- Für den Belag:
- 125 g Gorgonzola
- 1 große rote Zwiebel
- 1 Birne
- 125 g Crème fraîche
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
Bruschetta italiana
Von ne0r1337
Die Tomaten und Zwiebeln würfeln
- 1 kg Tomaten
- 3 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Basilikum
- 1 Ciabatta-Brot
Brasilianische Garnelensuppe (Bobó de camarao)
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Rezept von Celso de Freitas Andrade - Koch des brasilianischen Restaurants 'Gabriela' in Paris
- 1kg Maniokwurzeln
- 1kg frische
- rohe große Garnelen (Gambas)
- 4 mittelgroße
- feste Tomaten
- 3 große Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1/2 Bund frischer Koriander
- 1/2 Bund frische Petersilie
- 1/2 Bund frischer Schnittlauch
- 2 Limonen
- 500ml Kokosmilch
- 4EL Palmöl
- 50ml Olivenöl
- 50ml Sonnenblumenöl
- 3 (bzw. nach Geschmack) Chilischoten (Malagueta)
- Salz und Pfeffer
Tomatensuppe
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Super leckere Tomatensuppe
- • 2 kg Kirschtomaten
- • 3 Zweige Thymian
- • 1 Zweig Oregano
- • 2 Zwiebeln
- • 30 g Butter
- • 2 EL Tomatenmark
- • etwas Meersalz
- • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- • 1 Prise Zucker
- • etwas Basilikum
Blumenkohlsuppe
Von KatiàParis
Den Blumenkohl waschen, zerkleinern und in der Gemüsebrühe etwa eine Viertelstunde weich kochen
- Blumenkohl (~ 500 gr
- ein Kopf)
- 400 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
Bruschetta
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Bruschetta. Entdecke unser Rezept
- Baguette
- Tomaten
- Knoblauch
- Olivenöl
- frische Kräuter
Orangensalat mit gratiniertem Ziegenkäse
Von hexje73
Angenehme Vorspeise für Orangenliebhaber und Ziegenkäse-Fans (für 2 Personen)
- 2 Stück Orangen
- 100 g Zwiebel rot
- 10 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 10 g Semmelbrösel
- 10 g Pistazie
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 2 Stück Ziegenkäse (ich nehme mit Honiggeschmack)
Bacon-Erdnuss-Salat
unserTipp
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Den Endiviensalat und den Rucolasalat waschen, vermischen und auf 4 Salatschüsseln aufteilen
- 4 Scheiben Pan carré Schär
- 2 Endiviensalatköpfe
- 2 Bund wilden Rucola
- 100 g Bacon in Streifen
- 1 Esslöffel Senf
- 40 g geröstete und gesalzene Erdnüsse
- 6 Esslöffel Olivenöl
- Salz und frisch gemahlenen Pfeffer
- Balsamicoessig nach Geschmack
Eiersalat
Von richardgriessl
Leckerer Brotaufstrich zu jeder Mahlzeit
- 5 Eier
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Senf
- 3 EL Salatcreme
- 2 EL Kondensmilch oder Gurkenbrühe (Gewürzgurken)
- gehackter Schnittlauch
Eiersalat "Kerry"
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Ein leckerer Eiersalat, der sich auch als Grundrezept eignet und durch viele andere Zutaten verändern und aufpeppe...
- 10 hastgekochte Eier
- 150-200ml Sylter Salatsoße
- 1 kleine Zwiebel
- rot oder weiß
- 1-2 Gewürzgurken
- Ein Hauch Curry
- Salz
- Peffer
- Dill (frisch oder getrocknet)
Flädlesuppe
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Wieder ein schwäbischer Klassiker
- Für die Brühe:
- • 500 g Suppenknochen
- • 350 g Suppenfleisch
- • 2 Porreestangen
- • 2 Karotten
- • ½ Sellerieknolle
- • 5 Blätter Liebstöckel
- • 2 Stängel glatte Petersilie
- • 1 Zwiebel
- • Salz
- • Pfeffer
- • Muskatnuss
- Für die Flädle:
- • 60 g Mehl
- • 1 Ei
- • 1/8 l Milch
- • Salz
- • 1 EL Butter
- Für die Deko:
- • gehackte Petersilie
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