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Leckere Rezepte für Antipasti mit Champignons - 3 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Champignons im Backofen, Champignon Pfanne, Champignoncremesuppe, Steinpilz, gefüllte Champignons

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Antipasti mit Champignons Rezepte

Von

Die Champignons gründlich putzen und den Stiel gerauslösen

  • 10 große Champignons
  • ger. Käse
  • Für die Füllung:
  • Knoblauchdip
  • der Rest nach Belieben (Beispiel: Hack
  • Tomaten
  • Rucola
  • Gorgonzola
  • gehackte Kräuter
  • Speck...)
4.2/5 (10 Bewertung)

Es gibt tausende von Hühnchenrezepten, aber dieses ist definitiv eines unserer Favoriten! Goldenes, zartes Hühnchenfleisch, der weiche Geschmack von Pilzen und die Biersauce, die das Ganze abrundet und das Gericht schön saftig macht. Perfekt als Abendessen!

Von

Die Champignons putzen und die Stiele abknicken

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Champignons
  • 40 g Butter oder Margarine
  • 100 g geriebener Gouda
  • 4 Eßl. Crème Fraiche
  • Salz und Pfeffer
3/5 (1 Bewertung)

Das Sammeln von Pilzen liegt voll im Trend. Das allgemein gestiegene Bewusstsein für eine gesunde Ernährungsweise mit unbehandelten Lebensmitteln und das kraftspendende Wandern in der freien Natur machen das Pilzsammeln auch für junge Menschen attraktiv. Doch gerade für Unerfahrene birgt das Sammeln von Pilzen erhebliche Gefahren, denn eine Verwechselung von einem essbaren mit einem giftigen Pilz kann schlimme gesundheitliche Konsequenzen nach sich ziehen. Wer auf die Suche nach Pilzen geht, sollte sich also vorab gut informieren.

Von

Auberginen, Zwiebeln, Möhren (leicht vorgekocht), Zucchini, Porree, Champignons, Paprika waschen und kleinschnei...

  • Gemüse
  • Gewürze
2.8/5 (4 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Antipasti Gefüllte Champignons nach Gräfi&Nina Art