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Leckere Rezepte für eine Champignoncremesuppe - 2 Rezepte

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Am besten bewertete Champignoncremesuppe Rezepte

Von

Die Pilze mit einer Bürste oder mit einem Tuch reinigen und den Stielansatz mit einem Messer abschneiden

  • 500 g frische, weiße Champignons
  • 4 Zwiebeln
  • 1–2 EL Butter
  • frische Knoblauchzehen (optional)
  • 1 EL Weizenmehl (Type 405)
  • 1 l Gemüsebrühe oder Instant-Gemüsebrühe
  • 200 ml Schlagsahne
  • ein paar Stängel glatte Petersilie
  • etwas Crème fraîche
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz
4.1/5 (62 Bewertung)

Knackiges Gemüse, kräftige Brühen und das gewisse etwas in der Würze. Suppen sind sexy, wir stellen euch die 20 unumgänglichen Rezepte dieses Herbstes vor:

Von

Zwiebel kleinschneiden und im Olivenöl anbraten

  • 200g Champignons
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Brühwürfel
  • 10ml Olivenöl
  • einige Sonnenblumenkerne / Croutons/ Parmesan/ Sahne (nach Belieben)
3/5 (7 Bewertung)

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