Honig-Sojasauce Marinade für Hähnchenfleisch
Von dunkhero88
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Zutaten
- 3 EL braunen Zucker
- 5 EL Sojasauce
- 1 kleine Zehe Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1 EL Curry
- 1 EL Paprika edelsüß
- 3 EL Olivenöl oder Rapsöl
- etwas Chillipulver oder Salbal Olek (nach Geschmack)
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Knoblauch schälen und pressen. Die restlichen Zutaten mit dem Knoblauch vermischen. Fertig ist die Marinade für Hähnchenfleisch.
Ich nutze diese Marinade i.d.R. für Hähnchenbrust, die anschließend gegrillt wird. Dazu lasse ich die Marinade über Nacht einziehen. Die Marinade reicht für ca. 1 Kilo Fleisch.
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