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Zutaten
- 4 Porree-Stangen
- Mürbeteig für den Boden (fertig oder hausgemacht)
- 3 Eier
- 20 cl Crème fraîche
- 1/2 TL Curry
- Salz
- Pfeffer
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Porree waschen, in Ringe schneiden und 15 Min dampfgaren.
Schritt 2
Den Ofen auf 210°C vorheizen. Eine flache Tarte-Form mit Backpapier auslegen und mit dem Mürbeteig auslegen. Den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Schritt 3
In einer Schüssel die Eier, die Crème fraîche, Curry, Salz und Pfeffer kräftig verrühren. Die Masse auf den Boden des Kuchens geben und die Porree-Ringe darauf verteilen.
Schritt 4
Für 25 Minuten in den Ofen. Sofort servieren.
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