Porree-Curry-Tarte

Von Alexandra Heimgourmet

Herzhafter Kuchen mit Porree und Curry

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Zutaten

4 Porree-Stangen
Mürbeteig für den Boden (fertig oder hausgemacht)
3 Eier
20 cl Crème fraîche
1/2 TL Curry
Salz, Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Porree waschen, in Ringe schneiden und 15 Min dampfgaren.

Schritt 2

Den Ofen auf 210°C vorheizen. Eine flache Tarte-Form mit Backpapier auslegen und mit dem Mürbeteig auslegen. Den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.

Schritt 3

In einer Schüssel die Eier, die Crème fraîche, Curry, Salz und Pfeffer kräftig verrühren. Die Masse auf den Boden des Kuchens geben und die Porree-Ringe darauf verteilen.