Leckere Saucen-Rezepte - 128 Rezepte
Weitere Saucen Rezepte
Frischkäsesoße
unserLieblingVon Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Für die Frischkäsesoße die Butter zerlassen, Mehl einstreuen und unter ständigem Rühren 1-2 Min
- 3 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Packung (150 g) Bresso Frischkäse
- Kräuter aus der Provence
- Salz, Pfeffer
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- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 900 kcal 215
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Fett: 19 g
Quinoa-Hühnchen mit Brokkoli und Tahin-Sauce
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Eine gesunde Hauptmahlzeit, die nicht nur viele Vitamine, sondern auch zahlreiche Aromen und Farben auf euren Tisch
- 1 Brokkoli
- 3 kleine Hühnerbrüste
- 150 g rote Qunioa
- 150 g Tahin (Sesampaste)
- 200 g Hüttenkäse
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- Gewürze (wir hatten freshbaby rainbow spice)
- Frische Petersilie
- 2-3 TL Zitronensaft (oder Saft ½ Zitrone)
Aioli selbstgemacht ohne Ei
Von Hakuna587
perfekt zu frischem Baguette
- 3 Knoblauchzehen
- 100ml Vollmilch!!!
- 1 Prise Salz
- 200ml Rapsöl
Knoblauchsoße
Von scheid.matthias5
Den Schmand sowie den Quark in einem Topf/einer Schüssel ordentlich verrühren
- 3-4 Knoblauch zehen
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Quark (400-450 Gramm)
Knoblauchdip
Von Fabian
Alle Zutaten miteinander verrühren und mit den Gewürzen abschmecken
- 100 g Mayonnaise
- 100 g Créme frâiche
- 2 El Knoblauch, gehackt
- 2 El Schnittlauch, gehackt
- 30 ml Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Chiligewürz
Curry-Soße
Von Jansen
Alle Zutaten gemeinsam in einen geeigneten Kochtopf geben und bei kleiner Hitze köcheln lassen
- 500 g Tomate(n), passierte
- 2 EL Honig
- 3 EL Essig
- 1 1/2 EL, gest. Gemüsebrühe, instant
- 1 EL, gest. Worcestersauce
- 1 EL Curry
- 1 TL, gestr. Paprikapulver, rosenscharf
- 2 Spritzer Tabasco
4 Saucen und Pasten für Fisch, Fleisch & Gemüse
Von K-DAWG
Wenn man einen gemeinsamen Nenner der internationalen Küche sucht, egal aus welchem Kontinent sie stammt, sind es ...
- Minzesauce
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- 200 ml Joghurt
- 10 g frische Minze
- Salz und Pfeffer
- Möhren-Tzatziki
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- 1 Knoblauchzehe
- 2 Möhren
- 100 ml dickflüssiger griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Chèvresauce mit Thymian
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- 100 g Chèvre
- 250 g Quark, 10 %
- 1/2 Bund frischer Thymian
- Schwarzpfeffer
- Erbsenhumus
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- 250 g kleine feine grüne Erbsen (gefroren)
- 1/2 Bund frische Minze
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Humus
Von K-DAWG
Humus ist eine unwiderstehliche Vorspeise aus dem Mittelmeerraum, die sogar schon der Butter auf dem Frühstücksti...
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g kleine feine grüne Erbsen (siehe Tipp)
- 100 ml Brühe
- 1 halber Bund frische Minze
- 2 Limetten
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel
- 12 dünne Scheiben Baguette
Nudeln mit Tomatensauce
Von K-DAWG
Zu allen möglichen Anlässen
- Tomatensoße:
- 1 Zwiebel
- 1 EL Oliven- oder Rapsöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter, wie Basilikum, Thymian und Salbei
- Dazu:
- geriebener Parmesan
- geröstete Pinienkerne
- Salat
Bandnudeln mit Lachssoße
Von p.boncol
Das ist unser traditionelles Jahrestag-Essen, das wir nun schon 7 Jahre lang zubereiten
- 1 Schalotte(n), fein gehackte
- 1 Zehe/n Knoblauch, zerdrückte
- 30 g Butter
- 3 Tomate(n), entkernte, gehäutete
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Wein, weiß, trocken
- 1/2 Bund Kresse
- 175 g Lachs, geräuchert, geschnitten
- 400 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Weinbrand
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