Leckere Rezepte für Karottenpuffer - 2 Rezepte
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Möhren-Zucchini-Puffer
![Möhren-Zucchini-Puffer](/media/zucchini-m-hren-puffer_crop.jpg/tsp/mohren-zucchini-puffer.jpg)
Von pema
Möhren und Zucchini putzen
- 400 g Zucchini
- 400 g Möhren
- 60 g Weizenmehl
- 2 Eier
- 40 g Zwiebeln
- Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Kartoffelpuffer mit Karotten und Kräuterquark
![Kartoffelpuffer mit Karotten und Kräuterquark](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von MurderMuffin
Die Kartoffen, Kartoffeln und die Zwiebel schälen und alles reiben
- Für die Puffer:
- - 4 Karotten
- - 1 Zwiebel
- - 1 Ei
- - 7 Kartoffeln
- - 2 -3 EL Mehl
- - Salz, Pfeffer & Muskat
- Für den Kräuterquark:
- - versch. Kräuter
- - Magerquark
- - Milch
- - 1-2 Knoblauchzehen
- - Salz & Pfeffer
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