Leckere Pufferrezepte - 12 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse

Zutaten

10 Stangen grüner Spargel
100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
1 Mango
1 EL Sesamöl
1 EL Sojasauce
1 EL Reisessig
1 Messerspitze Chili-Gewürz
1 Messerspitze Ingwerpulver
Salz & Pfeffer
1 Schüssel Reis
1 Hand voll Erbsen
Öl zum Anbraten
Koriander zum Garnieren

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Am besten bewertete Puffer Rezepte

Vegane Möhrenpancakes

Von Food and Blood, Food and Blood

Vegane Möhrenpancakes. Entdecke unser Rezept

50g Haferflocken
25g Mehl
50g fein geraspelte Karotte/Möhre
50g fein geriebener Apfel
30ml Wasser
1 TL Sojamehl
1/2 TL Backpulver
Zimt
Salz

4/5 (45 Bewertung)

Herrlich leckere REISPUFFER mit Gemüse und asiatischem Hauch

Aufgepasst und hergehört, denn bei diesen leckeren Reis-Röstis mit frischem Gemüse könnt ihr sicher nicht nein sagen!

Kartoffeltaler

Von murmeltier67

Püreereste Verwertung

Püree
Petersilie
2 Knoblauchzehen
2 Eier
Salz
Pfeffer
Öl
Paniermehl

4/5 (44 Bewertung)

Kaum Kalorien: Die 20 wasserreichsten Lebensmittel

Kalorien sparen und gleichzeitig den Wasserhaushalt füllen. Mit diesen besonders wasserreichen Lebensmitteln klappt es:

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Gemüsepuffer ohne Fett

Von Elen15

Karotten, Kartoffel und Salatgurke schälen und grob reiben, Knoblauch in die Masse pressen, Zwiebel klein würfeli...

Zutaten für 2 Portionen:
3 große Karotte(n)
1 Kartoffel(n)
1 halbe Salatgurke(n)
5 Knoblauchzehe(n)
1 Zwiebel(n)
1 Prise Pfeffer
Thymian und Majoran
getrocknet
Gemüsebrühe
instant
2 EL Petersilie und Schnittlauch
frisch
gehackt
2 Ei(er)
3 Handvoll Mehl
Kümmel

3.8/5 (21 Bewertung)

Kartoffel-Zucchini-Röstlinge

Von Aska

Röstis (und Bratlinge) sind für mich Fleischersatz

2 Kartoffeln von ca. 250 gr
1 Zucchini von ca. 100 gr
1 mittlere Zwiebel
1 1/2 TL Paprika edelsüß
Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack
2 TL Speisestärke
optional: 1 Knoblauchzehe

4/5 (4 Bewertung)

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!