Rezepte für Bratlinge - 6 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Seit "Sex and the City" gilt der Cosmopolitan als Frauen-Cocktail schlechthin! Ein moderner Cocktail, der sich super als Aperitif eignet. Wir zeigen euch im Video, wie er funktioniert.
Am besten bewertete Bratlinge Rezepte
Vegane Möhrenpancakes
Von Food and Blood, Food and Blood
Vegane Möhrenpancakes. Entdecke unser Rezept
- 50g Haferflocken
- 25g Mehl
- 50g fein geraspelte Karotte/Möhre
- 50g fein geriebener Apfel
- 30ml Wasser
- 1 TL Sojamehl
- 1/2 TL Backpulver
- Zimt
- Salz
Maisfrikadellen
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Zwiebel und Knoblauchzehe klein hacken und mit den restlichen Zutaten (außer dem Öl) vermischen
- 3 EL Mais
- 3 EL Mehl
- 1 1/2 EL
- 1 Ei
- 75ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Reis-Gemüse-Bratlinge
Von Aska
Hier mussten einfach einmal Reste verwertet werden
- 250 gr gekochten Reis (kalt
- bei mir war es Jasminreis)
- 250 gr gemischtes Gemüse
- bei mir war es: Lauch
- Kohlrabi
- Blumenkohl und Zwiebel
- 2 EL Stärkemehl
- 1 1/2 TL Gemüsebrühe (wer es salziger mag braucht mehr)
- ca. 1/2 TL Chillipulver
- ca. 1 1/2 TL Curry
Kartoffel-Zucchini-Röstlinge
Von Aska
Röstis (und Bratlinge) sind für mich Fleischersatz
- 2 Kartoffeln von ca. 250 gr
- 1 Zucchini von ca. 100 gr
- 1 mittlere Zwiebel
- 1 1/2 TL Paprika edelsüß
- Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack
- 2 TL Speisestärke
- optional: 1 Knoblauchzehe
Tofu-Quinoa-Bratlinge
unserTipp
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Bratlinge passen super als Beilage zum Salat, eignen sich aber auch als Burger-Patties
- ca. 150-180g Tofu
- 4 getrocknete Tomaten
- 3 EL (gesalzene/geröstete) Kürbiskerne
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 grüne Paprika
- 1/2-1 kleine rote Zwiebel
- 1 gehäufter EL Tomatenmark
- 3 EL geschrotete Leinsamen
- 1 EL Kichererbsenmehl oder anderes (glutenfreies) Mehl
- 1/4 Tasse Quinoa
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
- Prise Chili
Möhren-Zucchini-Puffer
Von pema
Möhren und Zucchini putzen
- 400 g Zucchini
- 400 g Möhren
- 60 g Weizenmehl
- 2 Eier
- 40 g Zwiebeln
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!