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Leckere Rezepte für Curry-Chilli-Kartoffelpuffer - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Curry-Chilli-Kartoffelpuffer Rezepte

Von

Die Kartoffeln und Zwiebeln reiben

  • 12 Kartoffeln (überwiegend festkochend und nicht zu klein)
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Eier
  • 2 EL Haferflocken
  • 2 TL Salz
  • viel Öl zum Ausbacken
  • n. B. Apfelmus
  • n. B. Zucker
4.1/5 (21 Bewertung)

Was steckt hinter dem Trend der Paleo- bzw. Steinzeit-Diät?

65 mal geteilt

Von

Alles vermengen

  • 10 - 15 Kartoffeln
  • 1 Tl. Salz
  • 1 El. Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel oder 1 El. Quark
3.9/5 (27 Bewertung)

Von

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und reiben

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1/4 TL Curry
  • etwas Chillipulver
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke (alternativ Maisstärke)
2.3/5 (4 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Curry-Chilli-Kartoffelpuffer Reibekuchen, Kartoffelpuffer