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Leckere Rezepte für einfache Kartoffelpuffer - 9 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Einfache Kartoffelpuffer Rezepte

Von

Die Kartoffen, Kartoffeln und die Zwiebel schälen und alles reiben

  • Für die Puffer:
  • - 4 Karotten
  • - 1 Zwiebel
  • - 1 Ei
  • - 7 Kartoffeln
  • - 2 -3 EL Mehl
  • - Salz, Pfeffer & Muskat
  • Für den Kräuterquark:
  • - versch. Kräuter
  • - Magerquark
  • - Milch
  • - 1-2 Knoblauchzehen
  • - Salz & Pfeffer
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln waschen und schälen

  • 1 Kilo Kartoffeln, am besten nicht festkochende
  • 3 gehäufte EL Mehl
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • etwas Öl zum Braten
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln und Zwiebeln reiben

  • 12 Kartoffeln (überwiegend festkochend und nicht zu klein)
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Eier
  • 2 EL Haferflocken
  • 2 TL Salz
  • viel Öl zum Ausbacken
  • n. B. Apfelmus
  • n. B. Zucker
4.1/5 (21 Bewertung)

Von

Kartoffel reiben, 1 Zwiebel reiben, 1Eis unterrühren, 1-2 geh

  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Eis
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
4.3/5 (5 Bewertung)

Von

Alles vermengen

  • 10 - 15 Kartoffeln
  • 1 Tl. Salz
  • 1 El. Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel oder 1 El. Quark
3.8/5 (30 Bewertung)

Von

Kartoffeln reiben, den Rest untermischen und in einer Pfanne dünn knusprig braten

  • 4-5 Kartoffeln
  • 1 EL Mehl
  • Prise Salz
  • 1-2 Eier
3.7/5 (7 Bewertung)

Von

Die einfachste Küche ist manchmal auch die Beste

  • • 1,5 kg Kartoffeln (überwiegend festkochend)
  • • 4 große Bio-Möhren
  • • 1 große Zwiebel
  • • 1 Eigelb
  • • 3 gehäufte EL Dinkelmehl
  • • Salz
  • • Pfeffer
  • • etwas Zucker
  • • optional etwas Muskat
  • • optional frisch gehackte Petersilie
  • • Olivenöl zum Ausbraten
3/5 (2 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln reiben und die restlichen Zutaten hinzugeben, sodass ein Teig entsteht

  • Kartoffeln
  • 3 Eier
  • 1 Zweibel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnus
  • 4 EL Haferflocken
  • Petersilie
2.9/5 (14 Bewertung)

Von

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und reiben

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1/4 TL Curry
  • etwas Chillipulver
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Kartoffelstärke (alternativ Maisstärke)
2.2/5 (10 Bewertung)

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