Leckere Rezepte für vegetarische Nudelgerichte - 12 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
Am besten bewertete Vegetarische Nudelgerichte Rezepte
Schnelles Pastagericht
![Schnelles Pastagericht](/media/schnelle-nudeln_crop.jpg/tsp/schnelles-pastagericht.jpg)
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen
- Rigatoni für 2 Personen
- 2 Schallotten
- stückige Tomaten mit Basilikum
- Tomatenmark
- 1/3 Becher Sahne
- 2EL grünes Pesto
- guter Parmesan
- gutes Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Ital. Gewürzmischung (z. B. von Herbaria)
8 Tipps und Tricks wie selbstgemachte Nudeln gelingen
![8 Tipps und Tricks wie selbstgemachte Nudeln gelingen](/cache/article/nudeln-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Anne-Charlotte
HeimGourmet verrät 8 Tipps und Tricks wie selbstgemachte Nudeln gelingen
Spaghetti mit Feigen
![Spaghetti mit Feigen](/media/p1150257_crop.jpg/tsp/spaghetti-mit-feigen.jpg)
Von Micha, Grain de Sel - Salzkorn
Spaghetti mit Feigen. Entdecke unser Rezept
- 200 g Spaghetti (oder andere Nudeln nach Wahl)
- 6 Feigen
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g Crème Fraiche
- 40g Gorgonzola
- 2 Zweige Rosmarin
- 1/2 TL Thymian
- 4 Stiele Petersilie
- etwas Zitronenbasilikum
- etwas Zitronensaft
- 1/4 TL Harissa
- 5 EL Nudelwasser
- Salz und Pfeffer
- Parmesan
Viva Italia: So bereitet ihr eine italienische Tomatensauce zu
![Viva Italia: So bereitet ihr eine italienische Tomatensauce zu](/cache/article/1f/27/15/dd/ogsalsa2-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von ES: Sindy
Dieses Rezept ist so einfach nachzumachen und katapultiert euch sofort geschmacklich nach Bella Italia!
Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen #vegan #zoodles
![Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen #vegan #zoodles](/media/baerlauch_zucchinipasta_01__crop.jpg/tsp/zucchini-pasta-mit-barlauchpesto-getrockneten-tomaten-und-pinienkernen-vegan-zoodles.jpg)
Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders nudelig schneiden und in kochendem Salzwasser al dente Kochen
- 2 Zucchini pro Person
- Bärlauchpesto
- gehackte eingelegte getrocknete Tomaten
- fürs nächste Mal werde ich das ganze noch mit gerösteten Pinienkernen verfeinern
Pasta mit Salbei-Vanille-Radieschen
![Pasta mit Salbei-Vanille-Radieschen](/media/img_1667_crop.jpg/tsp/pasta-mit-salbei-vanille-radieschen.jpg)
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Der Frühling ist da. Passend zu dem herrlichen Wetter muss ein entsprechendes Pastarezept her
- • 300 g Bandnudeln
- • 1 Bund Radieschen
- • 4 Salbeiblättchen
- • 1 EL Öl
- • gemahlene Vanille
- • 50 ml Gemüsebrühe
- • 1-2 EL Frischkäse oder Schmand nach Geschmack
- • Etwas Salbei zur Deko
Zauberhafter Food Trend: Einhorn-Nudeln machen gesundes Essen unwiderstehlich!
![Zauberhafter Food Trend: Einhorn-Nudeln machen gesundes Essen unwiderstehlich!](/cache/article/1f/0a/51/03/og.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Es ist unschwer zu erkennen, wie der neuste, kulinarische Trend die sozialen Netzwerke erobert.
Pasta Alemania
![Pasta Alemania](/media/2014-01-19-16-53-24_crop.jpg/tsp/pasta-alemania.jpg)
Von Bono09
Pasta Sorte nach belieben wählen und kochen
- 4 Karotten
- 250g Pasta
- 4EL Panniermehl
- Knoblauch
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- Öl, Gewürze
One-Pot Pasta nach Martha Stewart
![One-Pot Pasta nach Martha Stewart](/media/2014-02-17-16-23-46_crop.jpg/tsp/one-pot-pasta-nach-martha-stewart.jpg)
Von leeinthekitchen, leeinthekitchen
Ein tolles einfaches Rezept von Martha Stewart
- 200 g Spaghetti
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- 1 Tl Oregano
- 400 ml Wasser
- Gemüsebrühe
- frischer Basilikum
Tomaten-Spinat-Pasta
![Tomaten-Spinat-Pasta](/media/00942544_crop.jpg/tsp/tomaten-spinat-pasta.jpg)
Von SophiA
Tomaten-Spinat-Pasta. Entdecke unser Rezept
- 500 g Nudeln, (Muschelnudeln oder ähnliche Pasta)
- 3 EL Olivenöl
- 250 g Spinat (frischen Babyspinat), die harten Stiele entfernen
- 500 g Kirschtomate(n), halbiert
- n. B. Salz und Pfeffer
- etwas Parmesan
Waldpilz-Pasta
![Waldpilz-Pasta](/media/waldpilzpasta_crop.jpg/tsp/waldpilz-pasta.jpg)
Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Ihr fragt Euch jetzt vielleicht: Salat in Nudeln? Aber ja! Denn er verleiht der Pasta eine würzige herbe Note
- 300g Waldpilze
- 500g frische Tagliatelle
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1 kleine weiße Zwiebel
- 1 kleine rote Zwiebel
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Beutel geputzter, gewaschener Feldsalat
Kürbis-Salbei-Pasta
![Kürbis-Salbei-Pasta](/media/cimg4874_crop.jpg/tsp/kurbis-salbei-pasta.jpg)
Von Herzensköchin, Herzenskoechin
Pasta mit Kürbis und Salbei ein Gedicht
- 500g Hokkaido-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 1/2 rote Chilischote
- ca.20 Blätter Salbei
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Orangensaft
- 4 EL Zitronensaft
- 250 g Orecchiette
- 1 EL Butter
- 50 g Gouda
- 100 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- Pfeffer aus der Mühle
- Meersalz
- 1 Knoblauchzehe
Bärlauch Pasta #vegan
![Bärlauch Pasta #vegan](/media/baerlauch_pasta_01_01_crop.jpg/tsp/barlauch-pasta-vegan.jpg)
Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Zwiebel fein hacken und in heißem Olivenöl kurz anbraten, den gehackten Bärlauch dazugeben und mit ganz wenig Wa...
- 100 g Dinkelvollkornspaghetti
- 250 g Bärlauch, gewaschen und grob gehackt
- 1 rote Zwiebel
- 30 g Cashewmus
- 50 Ml Wasser
- Saft 1/2 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Olivenöl zum Braten
vegetarische Nudelgerichte Rezeptsammlung
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Weitere Vegetarische Nudelgerichte Rezepte
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Pasta mit Spinat-Gorgonzola-Sauce
- 500g Spinat tiefgefroren
- 300g Gorgonzola
- 2 dl Sahne
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Gemüsebrühe
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
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Kürbiscreme-Pasta
- 200g Hokkaido-Kürbis, geputzt
- 130-150g Pasta
- 100ml ungesüßte Mandelmilch oder Sojamilch
- 2 EL Hefeflocken
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- Prise Muskat
- Salz
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!