Brombeerlikör
Von mocca
Rezept bewerten
4.7/5
(6 Bewertung)
0 Foto
Zutaten
- 800 g Brombeeren, reif, gereinigt. bis 1000 g möglich
- 10 Brombeeren - Blätter
- 2 Stange/n Zimt, gebrochen
- 1 Vanilleschote(n), zerkleinert,offen
- 5 Nelke(n)
- 5 Mandel(n), geteilt, oder ein Schuss Mandellikör
- 1 Muskat - Blüte
- 1 Prise Muskat, gerieben
- 1 Sternanis, zerkleinert
- 100 g Gelierzucker,
- 1:1 300 g Zucker / Kandis, Menge anpassen
- 150 ml Wein, weiß, herb
- 400 ml Schnaps, Korn, Doppelkorn, Wodka,Weinbrand o.ä.
- 400 ml Rum, weiß oder braun
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
lle anderen Zutaten in ein großes Glas geben und verschließen.
Schritt 2
Zucker 2 Wochen später zugeben.
Schritt 3
Der Ansatz sollte 8 Wochen stehen, von Zeit zu Zeit umrühren. Danach werden die Zutaten raus gefiltert, und der Likör muss 2-3 Wochen ruhen.
Du magst vielleicht auch
-
Eierpunsch
4.8/5
(232 Bewertung)
-
Glühweinsirup
5/5
(189 Bewertung)
-
Kokos-Marillensmoothie
4.3/5
(14 Bewertung)
-
Wassermelonen-Drink
4.1/5
(48 Bewertung)
-
unserTipp Erdbeerlimes
4/5
(91 Bewertung)
-
Rhabarber Gin Cocktail
4/5
(56 Bewertung)
-
Erdbeerlimes
4.4/5
(17 Bewertung)
-
Nutella-Likör
3.5/5
(286 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Cocktailschule: Videoanleitung für einen Cosmopolitan
Seit "Sex and the City" gilt der Cosmopolitan als Frauen-Cocktail schlechthin! Ein moderner Cocktail, der sich super als Aperitif eignet. Wir zeigen euch im Video, wie er funktioniert.
Dieses Rezept kommentieren