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Glühweinsirup

Von

Das HeimGourmet Team

Glühweinsirup passt perfekt zu Weihnachten und eignet sich dazu noch als ein persönliches Weihnachtsgeschenk aus der Küche. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Sobald sich die weihnachtlichen Gewürze in der Küche verbreiten, kommt jeder in eine festliche Stimmung.

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Zutaten

  • 200g Zucker
  • 2 Zimtstangen
  • 4 Nelken
  • 4 Sternanis
  • 1/2 Ingwerwurzel (ein kleines Stückchen)
  • 1 Flasche Rotwein
  • Orangenschalen
  • Saft von einer Orange

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Zucker zusammen mit den Gewürzen karamellisieren lassen. Dann den Rotwein und die Orangeschale, sowie den Orangensaft und den Ingwer hinzugeben und das Ganze zu einer dickflüssigen Maße zusammenrühren. Die Gewürze durch ein Sieb auffangen. Kurz abkühlen lassen und in eine Flasche umfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren.

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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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