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Schlehensirup

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Schlehensirup 0 Foto

Zutaten

  • 500 gr Schlehen
  • 400 gr (Kandis oder Rohr) Zucker
  • 2 Stangen Zimt
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Flasche (Doppel) Korn

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schlehen nach dem ersten Frost sammeln (oder einfrieren)

Schritt 2

Schlehen anrizten/ einstechen und mit Zucker, Zimt, Vanilleschote aufkochen lassen. Vom Ofen nehmen, Alkohol hinzufügen

Schritt 3

alles zusammen in Flaschen füllen (vorher auskochen/ sterilisieren) und gut verschliessen

Schritt 4

4- 8 Wochen lagern, zwischendurch schütteln

Schritt 5

Vor dem Verzehr durchsieben und gekühlt servieren

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